16 марта 2021, 13:10 Прага

Студенты из Праги изобрели уникальные съедобные чашки

Двое студентов университета из Праги придумали уникальный способ заменить одноразовую пластиковую и бумажную посуду и тем самым сохранить окружающую среду. Она начала делать из теста чашки, которые можно есть. Чашки подходят и для горячих напитков, которые могут находиться в ней до 12 часов.

Идея возникла в университете, когда 22-летние студенты Зузана Звержова и Мирослав Мирончук начали замечать, сколько одноразовых пластиковых и бумажных стаканчиков они потребляют в день. Поэтому они начали придумывать альтернативу, которую мог бы использовать каждый.

«Мы подумали о самой большой мотивации для людей спасти планету. Тогда мы сказали себе, что люди часто с кофе едят бисквит. И что может быть лучшей мотивацией, чем просто еда», - объясняет Зузана Звержова, соавтор проекта «Съедобная чашка».

Вместе со своим однокурсником Мирославом Мирончуком она придумала концепцию «Пить и есть». После более чем года поиска и тестирования подходящих ингредиентов, они наконец создали идеальный рецепт приготовления стаканчиков из теста, которые можно есть после использования.

«У нас было много проб и ошибок, мы готовили все возможные комбинации теста в домашних условиях. Пробовали леденцовое тесто, сдобное, блинное, все, что только можно. Затем нам пришлось связаться с VÚPP (Пражский научно-исследовательский институт пищевых продуктов), и они помогли нам разработать рецепт», - вспоминает Звержова.

Уникальность чашек заключается, прежде всего, в том, что в них хранятся горячие напитки. «Емкость может работать как с холодом, так и с горячим, поэтому в нее также можно наливать кофе или чай. Лучше всего съесть ее в течение 45 минут, когда она еще хрустящая. Но вы можете оставить в ней горячий напиток на 12 часов, и с чашкой ничего не случится», - объясняет соавтор Мирончук.

Сладкое – к кофе, соленое – к пиву

Съедобные чашки изготовлены из 100% натуральных ингредиентов, которые являются веганскими. В производстве находятся чашки объемом 110 мл, но в будущем студенты будут изготовлять и более объемные. Также планируется создание разных вкусов - сладких – для кофе, соленых – для пива, например. Цена одной чашки составляет около 7 крон.

«Наша чашка в основном используется в кафе, мы также предлагаем ее предприятиям общественного питания, где широко применяются одноразовые товары народного потребления», - отмечает Мирослав Мирончук.

Первоначальный план авторов использовать чашки на фестивалях был сорван из-за кризиса с коронавирусом, но они уже используются в нескольких кафе в Чехии. Например, в Градец-Кралове в них подают кофе.

Похожие новости

В Праге приостановлена работа всех семи паромов на Влтаве до дальнейшего уведомления
Cегодня в Праге пройдет традиционный речной фестиваль Navalis, посвященный памяти наиболее почитаемого чешского святого Яна Непомуцкого, покровителя всех тех, чья профессия связана с водной стихией
Ранее запланированный полет военных самолетов над Карловым мостом, который должен был состояться в субботу вечером, отменяется
С понедельника, 17 мая, в связи с ослаблением противоэпидемических мер будут сняты некоторые ограничения на обслуживание пассажиров в автобусах и трамваях
Мэр Праги Зденек Гржиб призвал министерство здравоохранения заняться вакцинацией незастрахованных иностранцев
Ночью с пражского острова Кампа в судоходный канал съехала машина
Сегодня в Пражском Граде состоится акция памяти жертв пандемии Сovid-19
В понедельник в 19:30 в Пражском Граде состоится акция памяти жертв пандемии Сovid-19.
На данный момент около 160 000 иностранцев в Чехии украинцы. Но как долго бы мы не жили за границей, связь с семьей и близкими остается крепкой.
Пассажиры пригородных поездов пражского интегрированного транспорта смогут в вагонах CityElephant выйти в интернет через Wi-Fi
В мегаполисе открываются Петршинская смотровая башня и Староместская ратуша, которые были закрыты из-за пандемии Сovid-19
Сегодня утром в столице начинает работу центр вакцинации в зале O2 Universum