SaSaZu відкрився у 2009 році в стрімко розвиваному районі Праги Holešovice, де на базі колишніх промислових будівель регулярно з'являються нові заклади.
Власники клубу не без гордості заявляють, що завдяки їм Прага скоро буде відома не лише своїми пабами, а й стане справжнім клубним раєм Європи. Площа клубу — 5000 квадратних метрів, тут одночасно можуть відпочивати до 2000 осіб. SaSaZu здобув популярність не лише серед місцевих зірок — тут регулярно виступають музиканти з Європи та США.
Окремої уваги заслуговує кухня SaSaZu. Шеф-кухар шукав натхнення у своїх подорожах Південно-Східною Азією. Меню базується на п'яти напрямках, у кожному з яких представлені оригінальні страви: Sambal, Otak Otak, Flame, Roti та Tai Tai Grill.