15 апреля 2023, 17:00 Чехия

Сети предлагают мясо больных кур, утверждает ассоциация. Доказательство - в белых волокнах

В супермаркетах предлагают мясо больных кур. Это утверждает ассоциация "Образ - защитники животных", опубликовавшая новое исследование. Покупатели могут определить болезнь по белым волокнам, которые видны невооруженным глазом. Это связано с чрезвычайно быстрым ростом чрезмерно размноженных цыплят. Газета также связалась с сетями супермаркетов, продукция которых включена в исследование. Представители ассоциации посетили ряд магазинов в Чешской Республике, и в Праге они собрали 789 образцов, что является самым большим показателем среди всех регионов. Болезнь белых волокон можно распознать по белым жировым прожилкам на мясе, которые видны невооруженным глазом. Жировые волокна образуются у чрезмерно выращенных кур из-за чрезвычайно быстрого роста вместо мышц.

Мясо с белыми прожилками теряет свою питательную ценность, в нем содержится на 224 процента больше жира, на 10 процентов больше коллагена и на 9 процентов меньше белка. "Супермаркеты предлагают своим покупателям мясо чрезмерно выращенных и больных кур. Эти породы выведены для того, чтобы расти как можно больше и быстрее, пока они не обрастут жиром вместо мышц. Их жизнь коротка и полна страданий. Неестественная скорость роста приносит жестокие плоды в виде различных проблем со здоровьем и болезней, включая беловолоконную болезнь, с которой довольно часто сталкиваются покупатели в супермаркетах", - заявил в пресс-релизе Радим Троян, координатор кампании "Быстрые куры" от ассоциации "Образ - защитники животных".

Представители ассоциации напомнили, что качество мяса идет рука об руку со страданиями животных в случае болезни белой клетчатки. "Покупатели заслуживают знать, что рекламные слоганы и фотографии счастливых и здоровых цыплят - это всего лишь маркетинговая уловка. Реальность выглядит иначе. Супермаркеты не заботятся ни о животных, ни о качестве предлагаемых товаров. Мы получили положительную реакцию на нашу кампанию среди наших покупателей. Мы провели опрос, в ходе которого покупатели часто отмечали, что отныне они будут больше думать о том, что покупают", - добавил Троян.

Согласно результатам опроса, болезнь обнаруживается в среднем в 96 процентах упаковок куриных грудок. В общей сложности представители посетили 259 магазинов девяти торговых сетей и оценили 2 255 упаковок куриной грудки. В 95,7 процентах случаев было обнаружено заболевание белой клетчатки. В исследование вошло мясо от Kaufland, Albert, Penny, Billa, Lidl, Globus и Tesco. Gossip обратился за комментариями ко всем компаниям, упомянутым в исследовании.  "Благосостояние животных важно для нашей компании, и мы уже давно занимаемся этим вопросом. В рамках нашего стандартного предложения мы предлагаем куриное мясо только чешского происхождения и тем самым поддерживаем чешских птицеводов. Все наши поставщики сертифицированы и отвечают всем законодательным нормам", - сообщила Рената Майерль, представляющая компанию Kaufland. 

По словам пресс-секретаря Даны Братанковой, компания Billa также участвует в защите животных. "Billa предоставляет широкий ассортимент продукции, основанный на предпочтениях своих клиентов. В своем ассортименте она предлагает цыплят породы "Кантри" или "Золотой цыпленок", которые откармливаются в течение 38-40 дней по сравнению с 32-34 днями для обычных цыплят. Кормовые смеси обогащены кукурузой и не содержат животных жиров, а цыплята на этих фермах содержатся в меньшем количестве и на более высокой подстилке, поэтому у них больше возможностей для физических упражнений и естественного поведения.

Птица доставляется и отлавливается на убой по бесклетной технологии Peer System, все манипуляции производятся вручную, а транспортировка на убой занимает не более 3 часов езды", - рассказала она редактору.  Компания держит цену на эту курицу на том же уровне, что и на обычную. Куриное мясо и куриные продукты затем продаются под маркой Billa Bio, где соблюдаются самые строгие принципы выращивания и переработки, добавила Братанкова. Представитель Penny Томаш Кубик заверил, что все мясо, продаваемое сетью, соответствует всем требованиям законодательства и ветеринарным стандартам.

"Кроме того, компания Penny является пионером в области защиты животных в Чешской Республике. Несколько лет назад мы установили для наших поставщиков сверхстандартные условия не только для разведения свиней и крупного рогатого скота, но и для разведения и транспортировки птицы. Куриное животноводство должно соответствовать более строгим стандартам, чем это предусмотрено законом, особенно когда речь идет о климате в самих цехах, где, помимо прочего, требуется оптимизация влажности, снижение плотности содержания кур в цехах или сокращение времени транспортировки кур на убой и улучшение условий их вывоза", - сказал он редактору. 

Основой проекта "Penny Standard Animal Welfare" является сотрудничество с выбранными чешскими поставщиками и, косвенно, с их заводчиками, к которым предъявляются строгие требования по содержанию животных, добавил Кубик.  "Условия жизни животных на фермах поставщиков очень важны для нас. Мы закупаем мясо птицы исключительно у отечественных животноводов, которые находятся под контролем государственных надзорных органов. Поставщики гарантируют нам не только чешское происхождение, но и соблюдение всех законодательных требований, включая благополучие животных". 

Похожие новости

Вечером, спустя несколько часов после начала одного из крупнейших отключений электричества в Чехии за последние годы, компания ČEPS успешно завершила ремонт линии высокого напряжения V411. Авария произошла в пятницу, вызвав массовый блэкаут
В пятницу около полудня Чехия оказалась охвачена масштабным блэкаутом. Электричество отключилось в Праге, а также в ряде других городов, включая Либерец, Градец-Кралове, Усти-над-Лабем и Колин. Нарушения электроснабжения вызвали серьезные перебои
Лидер оппозиционного движения ANO Андрей Бабиш объявил о намерении включить в свою предвыборную программу строительство новой, современной больницы. По его словам, с момента Бархатной революции в Чехии не было построено ни одного нового госпиталя
По всей Чехии в последние недели наблюдают за редким гостем — диким лосем. Его путь пролегает через реки, дороги и деревни. Видео с могучим животным, переходящим шоссе или бредущим по пруду, уже распространились по соцсетям.
Чешские граждане всё чаще обращаются за помощью в отмене кабальных кредитов — и делают это бесплатно, без суда и без юристов. Как оказалось, существует малоизвестный, но эффективный способ: обращение в Офис финансового арбитра.
На Яблонецкой дороге, в селе Лоужнице, произошла трагическая авария, которая закончилась гибелью женщины-водителя. Личность погибшей пока официально не раскрывается, однако по информации полиции, речь идет о пожилой женщине.
Жители Чехии по-прежнему активно тратят деньги, однако рост розничных продаж в мае немного замедлился. По данным Чешского статистического управления, оборот торговли увеличился на 5,3% по сравнению с тем же месяцем прошлого года
С 2025 года разводы в Чехии станут проще и быстрее. Сенат утвердил поправки к Гражданскому кодексу, которые значительно облегчают не только сам процесс расторжения брака, но и регулирование ухода за детьми после развода. Новый закон должен сделать
Мощный энергетический сбой парализовал часть Чехии, особенно сильно пострадала Прага и несколько других регионов. В результате масштабного блэкаута остановилось метро, не ходят трамваи, а спасатели массово эвакуируют людей, застрявших в лифтах.
Сегодня днём в Чехии произошёл масштабный блэкаут, охвативший не только столицу, но и ряд других регионов страны. Перебои с подачей электричества зафиксированы в Праге, Либерце, Градец-Кралове, Усти-над-Лабем, Колине и других городах.
Сегодня около полудня в Праге и ряде других городов Чехии произошёл мощный энергетический сбой, который вызвал настоящий хаос. Обширный блэкаут парализовал общественный транспорт, оставил людей в лифтах и вызвал тревогу по всей стране.
Министерство здравоохранения Чехии выяснило: около половины миллиона человек в стране не зарегистрированы у терапевта или педиатра. Это значительное снижение по сравнению с прошлым годом, когда называлась цифра около миллиона.