3 апреля 2019, 08:35 Чехия

Снова сальмонелла: неприятный сюрприз в польском мясе

В мясе, экспортировавшемся из Польши в Чешскую Республику, работники из SVS (Национальная государственная ветеринарная академия) нашли бактерию сальмонеллы. По словам Петра Ворличека, представителя SVS, общий объем партии был более чем полтонны, она поступила на прилавки общепита.

Также Ворличек заметил, что те, кто купил мясо с номером партии 03043, со сроком годности до 24.03 и не использовал его сразу, а положил в морозилку, ни в коем случае не должен употреблять его в пищу, и может отнести туда, где купил.

На данный момент Академия не располагает информацией о том, успело ли мясо из этой партии нанести вред здоровью людей.

При попадании в организм сальмонелла вызывает сильную диарею. Уничтожить бактерию может долгая термическая обработка, при условии, что мясо не было предварительно заморожено, а использовалось сразу. Также бактерия передается через посуду и немытые руки.

Это уже не первый раз за год, когда ветеринары находят сальмонеллу в польском мясе. В прошлый раз это были куриные бедра, в количестве 300 кг., проданные в одну из пражских лавок, торгующих мясом. Еще ранее данная бактерия была обнаружена в говядине.

В связи со сложившейся ситуацией, импортеров обязали в срочном порядке проверить все мясо на наличие сальмонеллы.

Похожие новости

Католическая Пасха в этом году выпадает на 21 апреля. Немного углубившись в историю праздника, можно увидеть, что он начинается задолго до Светлого Воскресенья.
В этом году вновь на Пасхальный понедельник будут закрыты магазины по всей стране. Светлый понедельник или Пасхальный понедельник, 22 апреля, станет ещё одним праздником, во время которого будут закрыты крупные чешские магазины.
Это меньше, чем в прошлом и на много меньше, чем в позапрошлом году. Эксперты отмечают, что это только по официальным данным, а неофициальные цифры еще выше.
Гигиенисты станции взяли на тестирование мясо разных производителей и исследовали его на предмет присутствия сальмонеллы. И действительно, в одном из образцов данная бактерия была обнаружена.
Во время Пасхальных гуляний, в городах, селах и на дорогах, следить за порядком будут сотни полицейских. В Праге и других крупных городах ярмарки обнесут бетонными заграждениями, а полицейским вручат автоматы.
На данный момент в Чехии действует запрет на вождение грузовиков по воскресеньям с 13.00 до 22.00. Однако вскоре МВД, совместно с министерством транспорта, планируют увеличить время запрета – с 00.00 до 22.00.