Виноградарь Литомержице: урожай меньше, бурчак раньше

Виноградарь из региона Литомержице прогнозирует в этом году меньший урожай винограда по сравнению с прошлым годом и ожидает, что молодое вино бурчак появится в продаже раньше обычного срока. Об этом сообщил представитель семейного винодельческого хозяйства Храбковски Мартин Храбковски.

По его словам, прошлогодний урожай оказался, наоборот, выше среднего. Именно это стало одной из причин, почему хозяйство не планирует повышать цены на свою продукцию в этом сезоне, несмотря на меньший объём сбора винограда.

Ставка на игристые вина

Вместо расширения виноградников хозяйство решило вложиться в новую технологию — собственное просекко и фризанте. Первые бутылки игристого вина под собственным брендом виноделы планируют предложить покупателям весной следующего года.

Расширять виноградники семья не намерена: сейчас лозы занимают 10,5 гектара, и увеличивать эту площадь не планируется. По словам Храбковского, чешские виноделы сталкиваются не только с капризами погоды, но и с общемировым падением продаж вина. Поэтому хозяйство решило сосредоточиться на рекламе и продвижении своей продукции, а не на расширении посадок.

От классики до редких сортов

Винодельческое хозяйство Храбковских специализируется на производстве вина из собственного винограда. В ассортименте — как классические сорта, так и более редкие, например, гибернал, мопр и кернер. Семья предлагает покупателям как белые, так и красные вина.

Продукцию хозяйство поставляет в винные бары и продаёт на традиционных праздниках сбора урожая — виноборах. Значительную часть бутылок Храбковские реализуют напрямую из погреба постоянным клиентам.

Источник: ekolist.cz