Пока кафе и бистро переживают настоящий бум, традиционные пабы, бары и особенно ночные клубы терпят серьёзный спад. По данным компании Dotykačka, которая занимается кассовыми системами, с 2019 года — то есть с доковидных времён — выручка дискотек и ночных клубов упала почти на треть, и тенденция не меняется даже в этом году.Несколько заведений на знаменитой улице Stodolní в Остраве всё ещё работают, но их число резко сократилось.
За последние шесть лет доходы ночных клубов и дискотек снизились на 30 % в номинальном выражении. Но если учесть, что средняя инфляция в сфере гастрономии за тот же период составила около 50 %, реальное падение достигает оглушительных 80 %.
Даже в 2025 году ситуация не улучшилась: по сравнению с прошлым годом оборот дискотек и клубов снизился ещё на 9 %, а у баров и спорт-баров — примерно на 1 %. И это без учёта трёхпроцентной инфляции в отрасли.
«Многие заведения закрылись, другие сократили часы работы. Посещаемость в целом снизилась», — рассказал аналитик Dotykačka Владимир Сиротек.
Почему дискотеки пустеют
Сначала бизнесу ударили по карману карантины и ограничения на ночную жизнь во время пандемии, но теперь причина — долгосрочные изменения в поведении клиентов.
«За последние годы мы видим, что в ночные часы посещаемость заведений падает. Наши данные показывают: ни одному заведению, ориентированному на ночную аудиторию, сейчас не удаётся зарабатывать больше, чем раньше», — отмечает Сиротек.
Кафе вытесняют бары
Единственным исключением стали современные кофейни, которые сильно изменились. Если раньше они специализировались исключительно на кофе, то сегодня предлагают и алкоголь, и закуски, а некоторые работают до поздней ночи. Тем самым они переманивают посетителей у баров и клубов.
Молодёжь пьёт меньше и выбирает другое
Растёт число людей, ведущих здоровый образ жизни и ограничивающих употребление алкоголя.
«Раньше молодёжь ходила в клубы, где алкоголь был главной статьёй дохода. Но теперь ситуация иная. Те, кто ходил туда десять лет назад, превратились в тридцатилетних, у которых меньше времени и другие приоритеты. А новое поколение просто не пришло им на смену», — объясняет Сиротек.
По словам ресторатора и члена правления Хозяйственной палаты Лубоша Кастнера, алкоголь уже не является символом молодости и веселья. «Для новых поколений важнее быть в форме и выглядеть хорошо. Они не привязываются к одному месту, а выбирают, где интереснее и где яркий маркетинг», — говорит он.
Кто выживает
Кастнер отмечает, что успеха добиваются только заведения с сильным брендом и атмосферой, такие как Forbína, Bitter Priest или легендарный Bugsy’s в Праге. «Их секрет — безупречный сервис, креативный маркетинг и умение выстраивать отношения с клиентами. Это ключ к успеху», — подчёркивает эксперт.
Печальный символ перемен — улица Stodolní
Ещё недавно остравская улица Stodolní считалась символом ночной жизни Чехии, но теперь от десятков заведений осталась лишь горстка. На их месте появились стриптиз-бары и киоски с кебабами. Хотя по выходным здесь по-прежнему шумно, это во многом заслуга польских туристов, а не местных жителей.
Молодёжь из Остравы всё чаще предпочитает встречаться у припаркованных машин возле магазинов, где слушает собственную музыку и устраивает импровизированные вечеринки.
Похоже, эпоха клубных ночей уходит в прошлое. Новое поколение выбирает уют, осознанность и индивидуальность вместо танцполов и громкой музыки — и этот тренд, судя по всему, уже не повернуть вспять.
