В то время как цены поставщиков-фермеров значительно снижаются уже несколько месяцев, продукты на прилавках магазинов не становятся намного дешевле. На это обратила внимание Аграрная палата. По данным статистического ведомства, в сентябре цены производителей снизились на 13,4% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, а в августе - на 16,4%. Однако цены на продукты питания в магазинах в сентябре вновь выросли на шесть процентов по сравнению с предыдущим годом.
"Чешские фермеры снижают цены. Однако они оказывают весьма ограниченное влияние на цены на продукты питания на прилавках. Кроме фермерских цен, на них влияют также расходы и наценки производителей продуктов питания, транспортные расходы, расходы на хранение и, прежде всего, расходы и наценки сетей супермаркетов", - сказал Právo Ян Долежал, президент Аграрной палаты.
Проуза: Производители продуктов питания поддерживают высокие цены
"Проблема заключается в том, что цены на сельскохозяйственные товары снижаются только в некоторых областях. И, к сожалению, снижение цен на сырье и энергоносители не отражается на ценах, по которым чешские производители продуктов питания поставляют их в магазины", - ответил он.
"Чешским производителям продуктов питания давно пора прекратить искусственно удерживать цены на высоком уровне и отразить снижение цен в ценах своих поставщиков", - сказал Проуза.
"Если этого не сделать, то магазинам придется больше ориентироваться на импорт продуктов питания из-за рубежа, поскольку зарубежные поставщики гораздо справедливее и быстрее прогнозируют снижение цен на сырье, чем чешские", - говорит он.
Пресс-секретарь Продовольственной палаты Гана Каванова отвергла нападки Проузы. "Например, производители молочных продуктов снижали цены на свою продукцию с марта в соответствии с падением цен на молоко у первичных производителей, однако снижение цен отражалось на ценах в магазинах в основном только во время праздников", - сказала она Právo.
В то же время она отметила, что во многих случаях средняя стоимость продукта для производителя увеличилась на 50%, в то время как цена поставщика выросла только на 25%. "Эта ситуация показывает, что цены на продукты питания определяются не фермерами или производителями продуктов питания, а только и исключительно торговцами, которые поддерживают торговую наценку на многие чешские продукты на уровне 100%", - сказала Каванова.
По ее словам, рентабельность пищевой промышленности в среднем составляет около двух-трех процентов, при этом, несмотря на удешевление сельскохозяйственного сырья, производители по-прежнему сталкиваются с проблемами затрат на энергию, топливо, упаковку и растущие расходы на персонал.
Аграрный аналитик Петр Гавел отметил, что цены на сельскохозяйственное сырье лишь частично влияют на конечную цену продуктов питания. "Поэтому если падают только цены у фермеров, но не падают, например, цены на энергоносители или стоимость рабочей силы, то цены в магазинах логично падают меньше", - сказал он Právo.
"Что касается дальнейшего развития событий, то я думаю, что в этом году можно ожидать скорее стагнации цен на продукты питания, т.е. не дальнейшего снижения, но и не дальнейшего роста цен", - добавил он.
