6 августа 2019, 19:51 Экономика

В кубиках льда для напитков и в мороженом инспекторы выявили опасные бактерии

Летние проверки льда для напитков и мороженного, проведенные Управлением по надзору за пищевыми продуктами, показали неутешительные результаты. Более чем в половине образцов были обнаружены опасные бактерии. Причина – несоблюдение гигиенических норм.

Управление каждый год проверяет сезонные продукты. «Производители недооценивают риски и последствия, которыми чревато несоблюдение гигиенических норм не только при производстве, но и при транспортировке и хранении продукции», - сказал Павел Копржива, представитель Управления по надзору.

Было исследовано 47 образцов льда. 40% из них не соответствовали гигиеническим нормам. Лабораторные анализы показали наличие энтерококков, Escherichiacoli, Clostridiumperfringens. По мнению экспертов, основная причина кроется в непонимании важности соблюдения гигиены и плохой дезинфекции льдогенераторов.

На данный момент проверку прошел 131 вид мороженого, из которых 37% (49 образцов) оказались неудовлетворительными.

Похожие новости

Средняя цена подержанных автомобилей, проданных в Чехии в первом полугодии, увеличилась на 3% и составила 227 900 чешских крон
Чехия считает, что в европейских стандартах по борьбе с отмыванием денег cлишком лояльное отношение к криптовалютам, поэтому было принято решение ввести за ними более строгий контроль
В течение 3-х лет оплачиваемый отпуск по уходу за ребенком должен увеличиться с 7 до 10 дней
Почти все стали осознавать тот факт, что еда становится все дороже
С 2021 года водители не будут наклеивать бумажные виньетки на лобовое стекло своего автомобиля
Чешская экономика переживает хорошие времена, и поэтому банки преуспевают