Сегодня ровно 25 лет с тех пор, как в Праге открылся первый ресторан сети Макдональдс. Сегодня эта компания насчитывает около ста филиалов в Чехии и символизирует быструю и дешевую еду, но не всегда Макдональдс считался альтернативой полноценному приему пищи.
20 марта 1992 Чехословацкое телевидение объявило: «В Прагу пришел Макдональдс, а вместе с ним прекрасная слаженная система контроля качества продуктов и обслуживания». За первый день работы ресторан посетило более 11 тыс. человек, которых не смущали огромные очереди и довольно высокие по тем временам цены.
«Это был символ входа Чехословакии в список передовых стран запада, — отмечает историк института Масарика и архива Академии наук Мартин Франк. — Европейцев знакомили с невиданной культурой американского питания».
Уже на открытии ресторана нашлись и протестующие, которые утверждали, что корпорация эксплуатирует животных, природу и окружающую среду. «Каждый гамбургер содержит смерть и страдание животных», —заявил Якуб Полак, значительная фигура чешского анархического движения.
В те времена на Западе Макдональдс символизировал роскошь и в рекламе олицетворял себя не как заведение быстрого питания, но как семейный ресторан высокого уровня. Тогда обеспеченные семьи считали хорошим тоном отпраздновать в Макдональдсе вечеринку по случаю дня рождения ребенка.
Биг-Мак, один из знаковых бургеров компании, четверть века назад стоил 50 крон при средней зарплате около 6 тыс. крон. На сегодняшний день, при средней заработной плате порядка 28 тыс. крон, Биг-Мак стоит 75 крон.
Кстати, Прага не первое место в Восточной Европе, куда проникла американская сеть быстрого питания. Еще в 1988 году рестораны Макдональдс открылись в Белграде и Будапеште, а двумя годами позже — в Москве.
«Исторически сложилось, что коммунистический режим не смог предоставить альтернативы американской сети, возможно это и обуславливает такую высокую популярность компании», — считает Мартин Франк.
