USD 21,75
- В Брно закрывают два ключевых тоннеля: объезды и сроки
- В Германии девушка погибла при банджи-джампинге в заброшенном карьере
- В Плзни задержан подозреваемый в нападении на бегунью
- Россия ударила по электростанциям в Киеве и Харькове после объявления энергетического перемирия
- В Польше задержан мужчина, планировавший покушение на премьера Туска
Филип Теплы, владелец брненской шоколадной мануфактуры Аджала, переживает самый успешный год в истории своего дела: на международных конкурсах International Chocolate Awards в Бордо и Great Taste в Лондоне компания собрала рекордное количество наград и закрепилась в мировой шоколадной элите.
Теплы рассказывает, что гастрономические «Оскары» напрямую работают на бизнес: призы приводят новых покупателей и открывают двери на зарубежные рынки. Награды служат и самой убедительной рекламой — для производителя премиального шоколада, где решает репутация, это особенно важно.
В разговоре предприниматель касается и главных вызовов отрасли — расширения бизнеса и цен на какао, которые остаются головной болью всех шоколатье. Отдельная тема — мечта о собственном магазине в Праге: Аджала пока известна прежде всего как брненская марка, и столица остаётся для неё желанной сценой.
Среди новинок и экспериментов компании — «Староческий шоколад» (Старочешская čokoláda), созданный как ответ на бум дубайского шоколада, и новая лунная шоколадная плитка, задуманная в том числе для женщин в период менструации. Такие продукты показывают, что Аджала делает ставку не только на классику, но и на смелые идеи.
