Пивовар Адам Матушка открывает в Лукерне бар мечты — с винилом, пивом и ирландским духом

Чешский пивовар Адам Матушка, стоящий за успешной пивоварней и барами Automat Матушка, запускает новый проект — Stereo Матушка, бар рядом с Lucerna Music Bar в Праге, где сочетаются виниловые пластинки, крафтовое пиво и живая музыка. Параллельно он входит совладельцем в карлинское бистро Krystal, которое ждёт ребрендинг в Krystal Vinyl.

Идея нового бара родилась у Матушки в Токио, городе, знаменитом своими виниловыми барами. «Прохарчиваешь пластинки, слушаешь их, а рядом отличные коктейли — у этого особенная атмосфера, и я хочу создать такую же у нас», — рассказывает предприниматель. Для закупки виниловых пластинок он отправился с большим пустым чемоданом в Нью-Йорк.

Stereo Матушка должен открыться уже в начале декабря. Концепция объединяет сразу две страсти Матушки — винил и ирландский паб с живой музыкой. «Ирландский паб — пожалуй, самый распространённый вид заведения в мире, а я никак не пойму, почему у нас их так мало», — говорит он. В баре будут японские краны с шестью сортами пива, включая Guinness в алкогольной и безалкогольной версиях, кофе и выпечка, а также возможность слушать пластинки как для всего зала, так и лично через наушники.

Живая музыка будет звучать примерно половину дней недели — со среды по субботу. Матушка надеется, что бар станет местом, куда публика и артисты Лукерны будут заходить до и после концертов, включая афтепати.

Часть привезённых из Нью-Йорка пластинок отправится и в Карлин, где Матушка официально становится миноритарным партнёром в Bistro Krystal — заведении, которым ранее владели два его бизнес-партнёра по Automat Матушка. Бистро, теряющее популярность по вечерам, ждёт реконструкция и новое название — Krystal Vinyl. Кухня останется почти без изменений, но атмосферу обещают сделать более «крутой» и подходящей для свиданий.

Оба проекта — часть расширения бизнес-империи Матушки, чья пивоварня и бары Automat Матушка уже показывают уверенный рост: более новая точка на Йиржího з Поděbrad вышла в небольшой плюс меньше чем за год работы.