Роман Лауш и Мевери: как брненский стартап выращивает свинину в лаборатории
USD 21,83
- Плзенский мусорщик нашёл в старой сумке полмиллиона и отнёс деньги в полицию
- Демонстранты ворвались в прямой эфир провластного телеканала в Белграде
- Погоня из Гавржова в Остраву: водитель Audi бежал от полиции
- Побрил женщину наголо и запер в хлеву со свиньями: насильник из Зноймо получил пять лет
- Засуха обнажила дно водохранилища Грахолуски: показался целый довоенный бункер
Брненский стартап Мевери выращивает мясо в пробирке, и его основатель Роман Лауш рассчитывает, что Чехия вскоре разрешит дегустацию такого продукта. По его словам, к концу года страна станет второй в Европе после Нидерландов, где одобрят пробу выращенного мяса в контролируемых условиях.
В лаборатории Мевери нет ничего похожего на хлев: свинина здесь появилась на свет в стерильной среде. Запаха дезинфекции тоже нет. Всё вычищено до блеска, но пахнет так, как в ресторане. На одном из столов из нержавеющей стали гостей встречают бургер, наггетсы и бутерброды с ветчинной салями. Правда, пробовать их можно только глазами.
Ароматные блюда сделаны не из обычного мяса, а из свинины из пробирки. Её продажа и даже публичная дегустация в Чехии пока запрещены. Слово «пока» здесь ключевое: Лауш уверен, что ситуация изменится уже в этом году.
Неожиданный поворот в истории Мевери связан с косметикой. Выращивая мясо, команда стартапа случайно наткнулась на «косметическое сокровище», которое заинтересовало и мир красоты.
