Ціни на обід у ресторанах Чехії: середній чек понад 200 крон

Середня ціна обіду в чеському ресторані перевищила 200 крон: у вересні 2026 року вона становила 202,90 крони, тоді як у 2021 році було близько 149. Найдорожче пообідати в Празі (229,70 крони), найдешевше — у Зліні, Усті-над-Лабем та Їглаві. Про це йдеться в Edenred Restaurant Index і опитуванні Barometr FOOD 2026.

Звичка ходити на обід з колегами стрімко зникає: ресторанам бракує постійних відвідувачів, а люди обирають дешевші й швидші варіанти — від контейнерів з дому до перекусу просто в офісі.

Обіди подорожчали на третину

За п’ять років середня ціна обіду зросла більш ніж на третину: з приблизно 149 крон у вересні 2021 року до 202,90 крони у вересні цього року. Лише за останній рік через подорожчання відвідування ресторанів скоротили 78,4 відсотка опитаних, причому понад половина респондентів — значно.

Ціни в обласних центрах за даними Edenred Restaurant Index (вересень 2026 року):

• Прага — 229,70 крони;
• Брно — 217,30;
• Ліберець — 209,90;
• Плзень — 209,00;
• Чеські-Будейовиці — 208,60;
• Пардубиці — 200,50;
• Острава — 200,30;
• Градець-Кралове — 191,50;
• Карлові Вари — 188,70;
• Їглава — 184,10;
• Усті-над-Лабем — 181,30;
• Оломоуць — 181,10;
• Злін — 177,20.

Менш ніж 200 крон обід коштує в Градці-Кралове, Карлових Варах, Їглаві, Усті-над-Лабем, Оломоуці та Зліні. По Чехії загалом із вересня 2020 року обіди подорожчали на 45,9 відсотка, а за останній рік — на 2,8 відсотка. Найбільше за п’ять років зросли ціни в Остраві (на 57,6 відсотка), у Лібереці (49,9) та Празі (49,2).

Ті, хто все ж ходить до ресторанів, економлять на комплексному обіді. За даними опитування, напій через ціни замовляє не кожен: від нього відмовляються 43,8 відсотка респондентів, від супу — 41,5 відсотка (роком раніше суп пропускали 34 відсотки). Через гроші або низьку вартість талона обід пропускають 53,1 відсотка людей. «Для закладів, які живуть за рахунок денного потоку, постійний гість — основа. Коли він приходить рідше або замовляє лише гаряче, це видно по виручці», — зазначив президент Спілки торгівлі та туризму Чехії Томаш Проуза.

Оператори підтверджують спад. З січня по вересень сукупна виручка сфери громадського харчування зросла на два відсотки, але за інфляції в п’ять відсотків за той самий період галузь у реальному вимірі втратила три відсотки. «Такого падіння я не очікував. На жаль, підтверджується те, що я чую від операторів по всій республіці: обсяг споживання знижується. Але водночас видно, що людей приваблює якість», — сказав член правління Господарської палати Чехії Любош Кастнер.

Контейнери з дому замість ресторану

Чехи не перестали обідати, вони просто їдять в іншому місці. Дедалі більше людей беруть їжу з дому й їдять її на робочому місці. У 2009 році готову їжу на роботу приносили 9 відсотків опитаних, у 2026-му — вже 54,4 відсотка. За даними попередніх опитувань, найчастіше такий обід їдять за робочим столом.

За словами експертів, причина не лише в ціні. Позначаються й звички часів пандемії коронавірусу: багато хто просто відвик ходити на спільні обіди з колегами.

Роль роботодавців і податкових пільг

Дедалі частіше вирішальним чинником стає підтримка роботодавця. Харчові талони та єдина виплата на харчування в умовах високих цін стали ключовим стимулом. За опитуванням, 38,4 відсотка людей завдяки талонам харчуються якісніше, а 68,1 відсотка їли б краще, якби отримували вдвічі більше талонів. Проуза пояснив, що падіння кількості гостей запускає спіраль: через зниження виручки власники закладів підвищують ціни.

Охоту компаній пропонувати такі пільги в потрібному обсязі нещодавно помітно послабив консолідаційний пакет попереднього уряду Петра Фіали (ODS): він посилив умови оподаткування роботодавчих бенефітів. Нинішній уряд Андрея Бабіша (ANO) хоче це скасувати й повернути колишні правила. У програмній заяві кабінету сказано: «Для працівників ми скасуємо стелю для їхніх бенефітів на дозвілля».

Гід Around Prague за темою: Зноймо (Znojmo) 2026: що подивитися, вино та як дістатися з Праги, Брно і Відня

Around Prague за матеріалами denik.cz