Бабіш про шкільні обіди: що буде з нормами харчування в школах

Бабіш у неділю у відео в соцмережах заявив, що планове скасування наказу міністерства освіти про шкільне харчування не означає кінця здорових обідів. За його словами, скасовуються обов’язкові таблиці поживної цінності, а не самі шкільні обіди. Батьків, які масово йому пишуть, він попросив припинити.

«Здоров’я вирішує родина, а не їдальня»

Бабіш звернувся до батьків напряму: сніданок і вечерю дітям готуєте ви самі, а кухарі в шкільних їдальнях теж мають дітей і, на відміну від батьків, знають, що школярі в їдальні їдять, а що залишають на тарілках.

Він послався на досвід Рени Черної, голови Асоціації громадського харчування, яка давно виступає проти змін у наказі. За розповіддю Бабіша, діти відмовлялися їсти страви, до яких за правилами наказу додавали горох, і таку їжу не можна було ніде прилаштувати.

Що саме збираються скасувати

Нова версія так званого споживчого кошика визначає, з чого готують дітям: вона задає частку м’яса, овочів, жирів, солі та цукру. Застосовувати її мали з наступного навчального року. Правила вимагали готувати зі свіжих продуктів і забороняли використовувати зневоднені суміші та напівфабрикати.

Як повідомлялося цього тижня, коаліція вирішила правила скасувати, за це відповідають міністерства освіти та охорони здоров’я. Тоді дотовані обіди не муситимуть дотримуватися жодних норм харчування.

Побоювання критиків

На думку критиків, на прагнення до здорового харчування в школах можуть вплинути інтереси виробників продуктів харчування та напівфабрикатів, а також можлива економія в бюджетах засновників шкіл.

Директорка Державного інституту здоров’я Барбора Мацкова в четвер заявила, що побоюється: дітям почнуть видавати їжу, повну напівфабрикатів і приправ, без потрібних поживних речовин. Для багатьох дітей шкільний обід, підкреслила вона, залишається єдиною теплою стравою за день.

Around Prague за матеріалами novinky.cz