Бабиш о школьных обедах: что будет с нормами питания в школах

Бабиш в воскресенье в видео в соцсетях заявил, что планируемая отмена приказа министерства образования о школьном питании не означает конец здоровых обедов. По его словам, отменяются обязательные таблицы питательной ценности, а не сами школьные обеды. Родителей, которые массово ему пишут, он попросил прекратить.

«Здоровье решает семья, а не столовая»

Бабиш обратился к родителям напрямую: завтрак и ужин детям готовите вы сами, а повара в школьных столовых тоже имеют детей и, в отличие от родителей, знают, что школьники в столовой едят, а что оставляют на тарелках.

Он сослался на опыт Ренаты Черной, председателя Ассоциации общественного питания, которая давно выступает против изменений в приказе. По рассказу Бабиша, дети отказывались есть блюда, в которые по правилам приказа добавляли горох, и такую еду нельзя было пристроить вовсе.

Что именно собираются отменить

Новая версия так называемой потребительской корзины определяет, из чего готовят детям: она задаёт долю мяса, овощей, жиров, соли и сахара. Применять её должны были со следующего учебного года. Правила требовали готовить из свежих продуктов и запрещали использовать обезвоженные смеси и полуфабрикаты.

Как сообщалось на этой неделе, коалиция решила правила отменить, за это отвечают министерства образования и здравоохранения. Тогда дотируемые обеды не должны будут соблюдать никаких норм питания.

Опасения критиков

По мнению критиков, на стремление к здоровому питанию в школах могут повлиять интересы производителей продуктов питания и полуфабрикатов, а также возможная экономия в бюджетах учредителей школ.

Директор Государственного института здоровья Барбора Мацкова в четверг заявила, что опасается: детям начнут выдавать еду, полную полуфабрикатов и приправ, без необходимых питательных веществ. Для многих детей школьный обед, подчеркнула она, остаётся единственным тёплым блюдом за день.

Around Prague по материалам novinky.cz