Cafés in Prag: 12 Specialty-Cafés zum Arbeiten und Entspannen
Prag ist seinem Ruf als Stadt des schnellen Espressos an der Theke längst entwachsen: Hier ist eine ganze Specialty-Coffee-Szene entstanden – mit eigener Röstung, alternativen Zubereitungsmethoden und Baristas, die Ihnen lieber etwas über Ihre Bohnen erzählen als über das Wetter. Wir haben 12 bewährte Adressen zusammengestellt – von winzigen Bars, in denen man den Kaffee im Stehen trinkt, bis zu großen Lofts, in denen Sie gemütlich den ganzen Nachmittag mit dem Laptop verbringen können. Zu jeder Adresse beschreiben wir Atmosphäre, Viertel und für wen sie am besten passt.
Specialty Coffee ist in Prag keine Neuheit mehr – es ist eine lokale Gewohnheit und für Besucher eine echte Entdeckung. Unten finden Sie die Orte, die regelmäßig auf „Best of“-Listen landen: Manche sind ideal für einen schnellen, hochwertigen Morgenespresso, andere für einen gemütlichen Brunch oder einen ganzen Arbeitstag. Öffnungszeiten und Preise ändern sich mit der Zeit, prüfen Sie die aktuellen Angaben also am besten auf der Website oder in den sozialen Medien des jeweiligen Cafés.
EMA Espresso Bar
Eine der wichtigsten Adressen der Prager Specialty-Coffee-Szene: EMA röstet seine Bohnen selbst und nimmt die Extraktion ernst – der Espresso hier kann mit den besten Bars in Wien oder London mithalten. Die Kette hat mehrere Filialen, die bekannteste liegt in der Neustadt (Nové Město) nahe dem Bahnhof Masarykovo nádraží. Perfekt für eine kurze, aber hervorragende Kaffeepause; Sitzplätze gibt es nur wenige, es ist also eher ein Ort für „schnell einen Kaffee und weiter“ als für einen ganzen Tag.
Můj šálek kávy
Ein Café der legendären tschechischen Rösterei Doubleshot in Karlín (Křižíkova), in dem der Kaffee wie Wein mit Verkostungsnotizen serviert wird. Man kommt hierher wegen des klaren, durchdachten Geschmacks und eines hervorragenden Brunchs in einem angenehmen, leicht skandinavisch angehauchten Interieur. Eine tolle Wahl für alle, die alternative Zubereitungsmethoden (Filter, Pour-over) ausprobieren und verstehen möchten, was Specialty Coffee von einem gewöhnlichen Cappuccino unterscheidet.
Kavárna co hledá jméno
„Das Café, das einen Namen sucht“ – ein gemütlicher Ort in Smíchov, versteckt hinter einem Blumenladen und bei Einheimischen beliebt für Frühstück, Wochenendbrunch und hausgemachte Kuchen. Industrie-Charme mit Sichtziegeln, Stahlträgern und großen Fenstern sorgt für eine entspannte Atmosphäre. Ideal für Treffen ohne Zeitdruck und ein spätes Frühstück abseits der Touristenmassen.
Original Coffee
Ein „Schaufenster“-Café der Rösterei Mama Coffee mitten in der Altstadt (Staré Město, Betlémská). Auf der Karte stehen meist vier oder fünf Bohnensorten für Espresso und Filter, dazu Bagels und Sandwiches; das Interieur ist minimalistisch, mit großen Fenstern, kleinen Tischen und – zum Arbeiten entscheidend – Steckdosen. Ein praktischer Ort für richtig guten Kaffee, ohne das historische Zentrum zu verlassen.
Onesip Coffee
Eine winzige Bar nahe der Kirche St. Haštal im historischen Zentrum, in der Kaffee mit fast laborhafter Präzision auf einer Kees-van-der-Westen-Maschine zubereitet wird. Sitzplätze gibt es so gut wie keine – nur ein paar Hocker am Fenster –, das ist also das klassische „One-Sip-Specialty“-Erlebnis, am besten zum Mitnehmen oder im Vorbeigehen. Ideal für alle, denen die Bohnenqualität wichtig ist, die aber nicht lange bleiben wollen.
Cafefin
Ein kleines, aber angesehenes Specialty-Café in Vinohrady – einem Viertel, das schon für sich eine Erkundung wert ist. Man kommt wegen des sorgfältig zubereiteten Kaffees und der ruhigen Atmosphäre fernab des Trubels im Zentrum. Ein guter Halt, wenn Sie durch Vinohrady bummeln und eine Pause mit einer wirklich hervorragenden Tasse einlegen möchten.
La Boheme Cafe
Eine Specialty-Rösterei mit Café an der Grenze zwischen Vinohrady und Vršovice, bei Einheimischen wie Besuchern beliebt für gleichbleibend hohe Qualität und eine herzliche Atmosphäre. Hier können Sie einfach einen Espresso trinken oder sich unter Anleitung eines Baristas durch alternative Zubereitungsmethoden probieren. Passt zu allen, die einen Spaziergang durch das Wohn-Prag mit richtig gutem Kaffee verbinden möchten.
Kavárna Misto
Ein helles, geräumiges Café nahe dem Letná-Park, spezialisiert auf Kaffee und Frühstück. Es gehört zu den laptopfreundlichsten Orten der Stadt: Hier wird regelmäßig gearbeitet, und es gibt viele Sitzplätze und Raum zum Konzentrieren. Eine ausgezeichnete Wahl für Remote-Arbeiter und alle, die ein langes Frühstück mit gutem Filterkaffee mögen.
Vnitroblock
Ein Kultort in Holešovice: eine ehemalige Fabrik, umgebaut zu einem Loft mit Kaffee, Essen, Designläden und Ausstellungen. Großzügig und künstlerisch, mit bequemen Sesseln, schnellem WLAN und vielen Steckdosen – ein echter Kreativort zum Arbeiten, um Freunde zu treffen oder einfach die Atmosphäre zu genießen. Nehmen Sie sich viel Zeit: Von hier wollen Sie nicht so schnell wieder weg.
Cafe Letka
Ein gemütliches Boutique-Café in Letná, nördlich der Moldau (Vltava), mit nostalgischem Charakter und freundlichem Personal. Es gibt Steckdosen und zuverlässiges WLAN – gleich gut zum Arbeiten wie für eine ruhige Tasse nach einem Spaziergang durch den Letná-Park. Eine schöne Balance zwischen „Kaffee, um etwas zu schaffen“ und „Kaffee für die Seele“.
Kavárna Pražírna
Noch ein Juwel in Vinohrady: Die Bohnen werden direkt vor Ort geröstet, was dem Café ein echtes „Farm-to-Cup“-Gefühl gibt. Entspannte Atmosphäre und kostenloses WLAN machen es ebenso geeignet für Arbeitssitzungen wie für zwanglose Treffen. Schauen Sie vorbei, wenn Sie das Rösten förmlich in der Luft spüren möchten.
Café Savoy
Wenn Sie eher klassische Kaffeehaus-Pracht als Specialty-Minimalismus suchen, sind Sie hier richtig. Das Café Savoy am Fuß des Laurenzibergs (Petřín), in der Vítězná auf der Kleinseite (Malá Strana), bewahrt den Geist der Cafés aus der Ersten Republik: eine hohe Neorenaissance-Decke aus dem späten 19. Jahrhundert, Wiener Gebäck und Frühstück, das mit echtem Stil serviert wird. Perfekt für einen besonderen Anlass, ein langes Frühstück oder um Gästen „den“ typischen Glanz eines Prager Kaffeehauses zu zeigen; zu Stoßzeiten lohnt sich eine Tischreservierung.
Fazit. Das Schöne an der Prager Kaffeekarte: Für jede Stimmung gibt es eine Adresse. EMA und Onesip für einen schnellen, makellosen Espresso; Můj šálek kávy und La Boheme, um in alternative Zubereitungsmethoden einzutauchen; Vnitroblock, Misto und Cafe Letka für einen langen Arbeitstag; und das Café Savoy für große Kaffeehausatmosphäre. Beginnen Sie mit dem, das am nächsten an Ihrer Route liegt – nach und nach entsteht so Ihre eigene Lieblingssammlung. Genießen Sie Ihren Kaffee, oder wie die Tschechen sagen: dobrou kávu!
Foto: Frettie – Wikimedia Commons (CC BY 3.0)
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