Vegane Restaurants in Prag: 11 vegetarische Top-Adressen

Prag ist längst nicht mehr nur die Stadt der Schweinefleisch-knedlíky: Heute gibt es hier fast dreihundert Lokale mit pflanzlichen Gerichten und knapp fünfzig rein vegane oder vegetarische Restaurants. Wir haben erprobte Adressen zusammengestellt – vom schnellen Bistro am Altstädter Ring (Staroměstské náměstí) bis zum gemütlichen Abendessen bei Kerzenschein. Zu jedem Lokal erfahren Sie, welche Küche es bietet, wie die Atmosphäre ist und für wen es sich am besten eignet.

Wer erwartet, dass sich die tschechische Küche nur um Fleisch dreht, wird in Prag meist überrascht: Die pflanzliche Szene der Stadt gehört zu den stärksten in Mitteleuropa. Hier sind elf Lokale, die einen Besuch lohnen – ob Sie streng vegan leben, Vegetarier sind oder einfach neugierig auf etwas Leckeres und anderes. Öffnungszeiten und Preise ändern sich hin und wieder. Schauen Sie deshalb vor dem Besuch am besten auf die Website oder die Social-Media-Kanäle des Restaurants.

Forky's

Eine Kette veganer Fast-Food-Bistros mit mehreren Filialen in Prag (und Ablegern in Brünn (Brno), Liberec und Ostrava). Die für Touristen praktischste liegt nur wenige Schritte vom Altstädter Ring entfernt. Auf der Karte steht kompromisslos pflanzliches Fast Food: Burger, „Nofish and Chips“, Currywurst und Bowls. Ideal, wenn Sie zwischen zwei Sehenswürdigkeiten etwas Schnelles, Sättigendes und Günstiges suchen. Offizielle Website: forkys.eu.

Loving Hut

Eine internationale vegane Kette mit asiatischer Ausrichtung und mehreren Adressen in Prag. Es gibt Nudeln, Frühlingsrollen, Tofugerichte und „Fleisch“-Ersatz aus Soja, manchmal auch als Buffet – praktisch, wenn Sie von allem ein wenig probieren möchten. Eine gute Wahl für Fans asiatischer Küche, die faire Preise schätzen. Website: lovinghut.cz.

Maitrea

Eines der bekanntesten vegetarischen und veganen Lokale der Stadt, versteckt in einer ruhigen Gasse nur ein paar Minuten vom Altstädter Ring entfernt. Die Karte ist international und verbindet tschechische, asiatische und mexikanische Aromen, mit glutenfreien Optionen und einem besonders preiswerten Mittagsmenü. Der geräumige Speisesaal im Untergeschoss mit sanftem Licht passt zum Mittagessen mit Freunden ebenso gut wie zu einem entspannten Abendessen. Website: restaurace-maitrea.cz.

Lehká hlava (Lehká Hlava)

„Klarer Kopf“ ist ein vegetarisches Restaurant nahe der Karlsbrücke (Karlův most), das jüngere Geschwister des Maitrea, mit auch einigen veganen Gerichten. Das Interieur mit seinem auffälligen „Sternensaal“ und den Mosaiken ist schon für sich eine Attraktion. Für abendliche Besuche sollten Sie deshalb vorab einen Tisch reservieren. Ein guter Ort, um Sightseeing in der Altstadt (Staré Město) mit einem entspannten Essen zu verbinden. Website: lehkahlava.cz.

Etnosvět

Wohl die gehobenste der vegetarischen Adressen Prags – ein Fine-Dining-Restaurant in der Legerova nahe der Metrostation I. P. Pavlova, das schon mehrfach kulinarische Auszeichnungen erhalten hat. Serviert werden saisonale internationale Gerichte mit durchdachter Präsentation und eine solide Weinkarte; in den Räumen finden auch Veranstaltungen statt. Ideal für einen besonderen Anlass oder ein Abendessen, bei dem das Essen im Mittelpunkt steht. Aktuelle Öffnungszeiten und Reservierungen finden Sie auf etnosvet.cz.

Plevel

Ein rein veganes Restaurant im Gebiet Vinohrady/Žižkov, bei Einheimischen beliebt wegen seiner heimeligen Atmosphäre und ehrlichen Küche ohne tierische Produkte. Die Karte wechselt mit den Jahreszeiten und mischt pflanzlich zubereitete tschechische Klassiker mit internationalen Gerichten, dazu vegane Desserts und Getränke. Eine gute Wahl für ein entspanntes Abendessen abseits der Touristenmassen.

Vegan's Prague

Ein Restaurant mit einer Aussichtsterrasse auf dem Weg hinauf zur Prager Burg (Pražský hrad), spezialisiert auf vegane Versionen tschechischer Klassiker. Der stilvolle Speisesaal verbindet alte Holzbalken mit modernem Design, und auf den Tellern landen svíčková, guláš oder Schnitzel – alles vollständig pflanzlich. Ein guter Ort, um „tschechische Küche“ zu probieren, ohne die vegane Ernährung zu unterbrechen, kombiniert mit einem Spaziergang hinauf zur Burg.

Chutnej Vegan Kitchen

Ein gemütliches veganes Café, gelobt für tschechische Hausmannskost und vor allem für eine der besten veganen Pizzen der Stadt. Außerdem gibt es pflanzliche Burger mit Falafel, Roter Bete und Kohl – deftig und ehrlich. Passend für alle, die bodenständiges, unkompliziertes Essen und die freundliche Atmosphäre eines kleinen Lokals suchen.

Palo Verde Bistro

Ein modernes veganes Bistro im Boutique-Hotel Salvator mitten im Zentrum, oft unter den besten Prags genannt und besonders zum Frühstück empfohlen. Das Essen ist raffiniert und fotogen: Bowls, Toasts, saisonale Teller und guter Kaffee. Perfekt für einen gemütlichen Vormittag oder ein leichtes Mittagessen in schöner Umgebung.

Pastva

Ein rein veganes Restaurant im Gebiet Anděl (Smíchov) mit einer sorgfältig zusammengestellten Karte, geschätzt für kreative Präsentation und saisonalen Schwerpunkt. Hier geht es um ein echtes Essenserlebnis statt um einen schnellen Happen – die Gerichte wollen in Ruhe genossen werden. Eine gute Option, wenn Sie sich über die Altstadt hinaus gewagt haben und etwas Interessantes suchen.

Puro Gelato

Ein passender Abschluss für jeden Spaziergang: handwerkliches Gelato mit mehreren Filialen in Prag, unter anderem in der Altstadt und am Flussufer. Alle Sorbets sind vegan, und am Rašínovo nábřeží (Rašín-Ufer) gibt es eine Filiale PURO Gelato Soft, in der Sie sich Ihr Softeis selbst zusammenstellen. Kommen Sie zum Dessert nach dem Abendessen vorbei oder einfach an einem heißen Tag. Website: purogelato.cz.

Wie Sie sehen, ist das pflanzliche Prag längst über „Salat ohne Fleisch“ hinaus: Sie finden vegan neu erfundene tschechische Klassiker, asiatisches Streetfood, Fine Dining und Desserts. Ein letzter Tipp: Reservieren Sie in beliebten Lokalen (Lehká hlava, Etnosvět, Maitrea) am Wochenende und abends vorab einen Tisch, und prüfen Sie aktuelle Preise und Öffnungszeiten immer auf der Website des Restaurants – dann bleiben Sie garantiert nicht hungrig.

Foto: Ula Zarosa – Wikimedia Commons (CC BY 2.0)

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