14 октября 2017, 20:10 Чехия

Чешский джем получил кулинарного «Оскара»

Невероятный успех для маленькой фирмы из чешского Прахатице и для чешской гастрономии в целом: инжирно-грушевый джем с карибским ромом бренда Rose Garden был признан лучшим продуктом года на конкурсе Great Taste Awards. В мире кулинарии это считается аналогом кинопремии «Оскар» или награды «Red Dot» в мире дизайна. Конкурс ежегодно проводится в Великобритании, где 500 ведущих специалистов в еде, в том числе, обладатели «мишленовских» звезд среди шеф-поваров, в течение полугода оценивают около 12 000 продуктов со всего мира.

Перед этой наградой джем компании, которая принадлежит предпринимателю Жозефине Ружечковой, уже стал победителем World's Original Marmalade Awards среди производителей цитрусового повидла. Great Taste Awards же оценивает самые разнообразные пищевые продукты: алкогольные напитки, мясные изделия, десерты и так далее. Удивительно, но инжирно-грушевый джем с ванилью получил максимальные три звезды на конкурсе с первого раза (большинство участников не получают ни одной).

Это всего лишь второй за пять лет чешский продукт с такой высокой оценкой. При этом жюри отметило и другие продукты Rose Garden: джем из шиповника с ванилью получил целых две звезды, а еще по одной достались клементиновому повидлу и джему из черники и бузины с ванилью.

Похожие новости

В Карловарской краевой больнице назревает серьезный кадровый кризис. Врачи кардиологического центра подали заявления об увольнении в знак протеста против действий генерального директора учреждения Нелы Квачковой. Они обвиняют её в дестабилизации
В центре Пльзеня молодой водитель на автомобиле Audi потерял управление, вылетел на пешеходную зону и врезался в здание. За нарушение он получил лишь символический штраф в 1500 крон — это максимальное наказание, которое можно назначить
Чешские семьи всё чаще не могут выплачивать взятые кредиты. Только за один год — к марту 2025 — общий объем просроченных задолженностей вырос на 14 % (на 4,14 млрд крон) и превысил отметку в 34 миллиарда. Причем впервые за последние десять лет
Фермерская еда — это уже не просто тренд. Это образ жизни, за которым в Чехии выстраиваются очереди. Люди готовы платить больше, лишь бы получить качественные продукты — яйца, молоко, мясо — напрямую от фермера. Но фермеры упираются в потолок
Почтовые боксы станут частью интерьеров? В Чехии появился подробный план, как изменить облик сервисов доставки.
В разгар разрушительного наводнения в Опаве двое местных жителей воспользовались бедствием, чтобы обчистить затопленную аптеку. Суд признал их виновными, но ограничился лишь условным наказанием — несмотря на то, что по закону за мародёрство во время
Оборонная промышленность Чехии переживает настоящий бум. Причиной тому — война в Украине и резко возросший спрос на все виды оружия и военной техники. Особенно высок интерес к так называемому «расходному материалу» — боеприпасам.
Воскресенье принесёт в Чехию резкий контраст погоды: страна буквально разделится на две климатические зоны. Западная часть окажется под плотными облаками и дождём, тогда как на востоке будет преобладать солнце и более тёплая погода.
Крупнейший чешский онлайн-ретейлер Alza.cz запускает новую услугу под названием „Pošli to AlzaBoxem“, которая позволяет частным лицам самостоятельно отправлять посылки через сеть из более чем 2500 AlzaBox’ов по всей Чехии.
В Чехии за последние 15 лет количество молодых людей с онкологическими заболеваниями выросло на четверть. Всё чаще диагноз «рак» получают не пожилые пациенты, а те, кому нет и 45 лет. Особенно быстро растёт число случаев рака толстой и прямой кишки
Новая неделя принесет в Чехию разнообразие погоды — теплая и холодная атмосфера будут чередоваться, создавая настоящий калейдоскоп погодных условий. С самого утра в понедельник еще стоит ожидать утренние заморозки, но уже к середине недели
Волнительная история, разгоревшаяся накануне вокруг возможного случая заражения вирусом Эбола в Чехии, завершилась благополучно. Пациент, госпитализированный в специализированное отделение пражской больницы Буловка, не заражён.