Чехия готовится ко Дню Святого Мартина

Согласно исследованию сети Albert, почти половина чехов отмечают День Святого Мартина. Такое же количество людей также угощается гусем Святого Мартина дома или в ресторане. В этом году виноделы и магазины могут продавать вина с маркой Святого Мартина начиная с пятницы, до сих пор это было возможно только в праздничный день, 11 ноября.

Четверть чехов заменяет традиционного гуся уткой. Согласно опросу, помимо праздничного вина и гусей, также популярны торты Святого Мартина.

Вино Святого Мартина является одним из традиционных символов праздника. Его употребляют почти 70% респондентов.

Согласно опросу, около 40% респондентов покупают молодые вина Святого Мартина, которые отличаются своей свежестью и фруктовым вкусом, чаще всего в специализированных магазинах или супермаркетах и только 8% идут в ресторан. При покупке вина чаще всего выбирают по сорту и происхождению. 

Опрос магазина Albert также показал, что День Св. Мартина чаще всего отмечают люди в Южно-Моравском крае и Высочине, люди из крупных городов с населением более 100 тыс. человек и выпускники университетов.

По традиции молодые святомартинские вина откупоривают 11 ноября в 11 часов. Крупнейшие торжества проходят в Брно на площади Свободы. В этом году там можно будет попробовать продукцию приблизительно ста винодельческих хозяйств

В этом году Винный фонд разрешил продажу вин святого Мартина уже в пятницу, 8 ноября, и таким образом удовлетворил пожелания виноделов и торговцев, которые хотели провести праздники святого Мартина в выходные дни 9 и 10 ноября. 

Марка «Святомартинские вина» была зарегистрирована в 1995 году. С 2005 года она принадлежит Винодельческому фонду, и он каждый год присуждает «знак качества» виноделам, если их продукция соответствует ряду требований. В этом году фонд уже в 15-й раз занимается продвижением молодых чешских вин под единым логотипом в виде Святого Мартина на коне. По сообщению фонда, в этом году под брендом будет продано 366 вин от 97 виноделов и виноделен. В этом году правила оценки были более строгими.

Текст: редакция Around Prague