Люди выбирают удобство и скорость: как меняются покупки в Чехии

В Чехии торговые сети растут рекордными темпами — ежегодно открывается около 40 новых магазинов, а общее количество точек приближается к двум тысячам. Все чаще они появляются не только в больших городах, но и в небольших населённых пунктах. Исследования показывают: покупатели всё меньше готовы тратить время на поездки за акционными товарами и всё чаще ставят на первое место удобство и близость магазинов.

Где лидируют сети

• Lidl за прошлый год достиг оборота в 88 миллиардов крон. Особенно успешен он в регионах — наибольший вклад в ВВП отмечен в Либерецком, Среднечешском и Пльзенском краях.

• Kaufland, входящий в ту же группу, занимает второе место.

• Albert также удерживает оборот чуть ниже 80 миллиардов.

• Penny в этом году уже открыл 4 новые точки и планирует ещё несколько до конца года. Сейчас у сети 434 магазина, что даёт ей лидерство по количеству торговых точек.

Как меняется поведение покупателей

Покупательские привычки заметно трансформировались:

• если в прошлом году люди предпочитали малые, но частые покупки, то сегодня они делают более крупные закупки реже;

• растёт интерес к чешским продуктам и товарам со скидками;

• всё большей популярностью пользуются наборы продуктов с истекающим сроком годности.

Готовая еда и рестораны в гипермаркетах

Сильный тренд последних лет — готовые блюда в торговых центрах.

• Каждый третий покупатель после шопинга идёт в ресторан при гипермаркете, каждый седьмой — в кафе.

• В сети Globus ежегодно подают свыше 15 миллионов порций еды, а их фирменную сеченую в булочке ежедневно покупают более тысячи человек.

• В среднем один визит в Globus длится полчаса, а в корзине оказывается около 30 товаров. Половина покупателей выбирает самообслуживание.

Онлайн-рынок стремительно растёт

Хотя большинство чехов всё ещё совмещает офлайн- и онлайн-покупки, сектор доставки продуктов показывает бурный рост — почти на 30 % за год.

• Rohlík и Košík удерживают 70 % онлайн-рынка.

• Пятую часть занимают e-shopy крупных сетей (почти все сети, кроме Lidl и Kauflandu, предлагают доставку).

• Около 5 % рынка контролируют сервисы Foodora и Wolt.

У Rohlík курьеры выполняют до 10 тысяч заказов в день. Средний заказ — 20 товаров, в том числе традиционные чешские рогалики. Некоторые клиенты оформляют заказ как подарок — с открыткой к дню рождения.

Foodora по-прежнему делает основной оборот на доставке ресторанных блюд, но доля продуктовых заказов растёт.

• Пик заказов приходится на 16:00–21:00, особенно в пятницу и выходные.

• Даже ночью остаётся спрос, чаще всего на хлеб и бананы.

Итоги

Несмотря на то что в целом расходы чехов на продукты остаются примерно на уровне прошлого года (рост цен составил около 5 %), ясно одно: покупатели становятся менее лояльными к брендам и магазинам, а их главный приоритет — близость, удобство и скорость покупки. Именно это задаёт новые правила игры для торговых сетей.

Текст: редакция Around Prague