21 ноября 2016, 08:50 Чехия

Мини-гид по чешским сладостям

Говоря о чешской кухне, на ум сразу приходят горы мяса в окружении кнедликов и капусты, наваристые густые супы, сыры и пиво. Как правило, основательно подкрепившись основным блюдом, к концу трапезы понимаешь, что на сладкое не осталось сил, а зря! Чешские десерты заслуживают особого внимания, поэтому мы настоятельно рекомендуем посвятить им один прием пищи, например, полдник. К горячему чаю или ароматному кофе смело заказывайте…

1. Калач (koláč) с фруктами – изделия из дрожжевого теста, начиненные фруктовой или ягодной начинкой с нежным сливочным сыром. Сверху калачики посыпают сахарной пудрой или маком. Просто и невероятно вкусно.

Мини-гид по чешским сладостям
Колач | Автор: Chmee2 - Eigenes Werk

2. Фруктовые кнедлики (Ovocné knedlíky) – картофельное тесто с фруктовой начинкой по вкусу необычно, но сытно и вкусно. Сваренные клецки обваливают в смеси сухарей и сахарной пудры и подают к столу с вареньем, сливочным или сметанным кремом.

Мини-гид по чешским сладостям
Фруктовые кнедлики | Автор: www.hungarytoday.hu

3. Сладкая плетенка (Vánočka) – рождественская выпечка с изюмом, курагой, цукатами и орехами. В плетенке всего кладут много, от души, как и положено любому рождественскому блюду, поэтому вкус у нее яркий, насыщенный и вполне самодостаточный. Однако чехи любят дополнительно намазать кусочек булочки сладким джемом или кремом.

Мини-гид по чешским сладостям
Vánočka | Автор: Fil.Al

4. Трдельник (Trdelník) – это любимый перекус всех сладкоежек на праздничных ярмарках Чехии, изумительный запах этих трубочек соблазняет и стара, и млада. Пекут трдельники на открытом огне на специальных вертелах, после горячие трубочки обваливают в смеси сахара, корицы и орехов.

Мини-гид по чешским сладостям
Trdelník | Автор: Tamorlan

А еще есть вафли, сладкие кнедлики, блинчики, штрудель, мороженое и всевозможные торты – вот такая dolce vita по-чешски.

Также напоминаем о том, что в нашем недавнем материале были представлены пять чешских блюд, которые надо обязательно попробовать.

Похожие новости

Тысячи пациентов с диабетом 2 типа в Чехии ежедневно принимают препараты с метформином — одним из самых доступных и широко назначаемых средств для замедления развития болезни. Сегодня упаковка из 120 таблеток, например Metformin Accord
Следы прошлогоднего сентябрьского наводнения до сих пор видны в пострадавших городах Чехии. Виной катастрофе стал циклон Boris, пронёсшийся по Центральной Европе.
Большинство чешских пчеловодов сейчас завершают сезон откачки мёда. Для некоторых это уже третья за год партия, но в основном — вторая. Несмотря на мягкую зиму, нынешний год побил антирекорд по смертности пчелиных семей: погибло более четверти ульев
Американская технологическая компания OpenAI официально представила новейшую версию своего искусственного интеллекта — GPT-5, который теперь будет работать в популярном чат-боте ChatGPT.
Толпы китайских туристов наполнили улицы Праги и Крумлова — не из-за распродаж или случайной моды. Причина кроется в одном из самых популярных телевизионных шоу Китая — Divas Hit the Road. После выхода новых эпизодов с участием чешских локаций
Число иностранцев, проживающих в Чехии, продолжает расти. На конец июля 2025 года в стране официально проживают 1 091 409 граждан других государств, что на 34 тысячи больше, чем годом ранее. Иностранцы теперь составляют 10 % населения страны.
Потребительская активность в Чехии стремительно растёт — особенно в онлайн-пространстве. По данным Чешского статистического управления, малообортные продажи (без учёта автосервиса и продажи автомобилей) в июне выросли на 4,5 % по сравнению
В первой половине 2025 года более 12 000 человек в Чехии получили разрешение на процедуру личного банкротства — это почти на 12 % больше, чем за тот же период прошлого года. В общей сложности в процессе долговой очистки сейчас находятся свыше
В Местной больнице города Острава уже больше года не могут найти заведующего детским отделением — несмотря на высокую зарплату, поддерживающий коллектив и рекордный бонус в полмиллиона крон за трудоустройство. Проблема настолько затянулась
Большинство чехов до сих пор не готовы к внезапным кризисным ситуациям — будь то наводнения, пожары или отключения электричества и связи. Согласно опросу, семь из десяти человек не имеют никаких запасов и не знают, как действовать в первые
Задержки при посадке, раздражённые водители и растущее недовольство пассажиров — такую картину уже больше года наблюдают на десятках автобусных маршрутов в Остраве и её окрестностях. Причина проста: медленная работа платёжных терминалов
Семейная поездка на отдых обернулась настоящим шоком для сотрудников аэропорта в Барселоне. Родители, направлявшиеся с детьми в Марокко, спокойно улетели в отпуск, оставив на терминале собственного 10-лет сына, у которого оказался недействительный