21 ноября 2016, 08:50 Чехия

Мини-гид по чешским сладостям

Говоря о чешской кухне, на ум сразу приходят горы мяса в окружении кнедликов и капусты, наваристые густые супы, сыры и пиво. Как правило, основательно подкрепившись основным блюдом, к концу трапезы понимаешь, что на сладкое не осталось сил, а зря! Чешские десерты заслуживают особого внимания, поэтому мы настоятельно рекомендуем посвятить им один прием пищи, например, полдник. К горячему чаю или ароматному кофе смело заказывайте…

1. Калач (koláč) с фруктами – изделия из дрожжевого теста, начиненные фруктовой или ягодной начинкой с нежным сливочным сыром. Сверху калачики посыпают сахарной пудрой или маком. Просто и невероятно вкусно.

Мини-гид по чешским сладостям
Колач | Автор: Chmee2 - Eigenes Werk

2. Фруктовые кнедлики (Ovocné knedlíky) – картофельное тесто с фруктовой начинкой по вкусу необычно, но сытно и вкусно. Сваренные клецки обваливают в смеси сухарей и сахарной пудры и подают к столу с вареньем, сливочным или сметанным кремом.

Мини-гид по чешским сладостям
Фруктовые кнедлики | Автор: www.hungarytoday.hu

3. Сладкая плетенка (Vánočka) – рождественская выпечка с изюмом, курагой, цукатами и орехами. В плетенке всего кладут много, от души, как и положено любому рождественскому блюду, поэтому вкус у нее яркий, насыщенный и вполне самодостаточный. Однако чехи любят дополнительно намазать кусочек булочки сладким джемом или кремом.

Мини-гид по чешским сладостям
Vánočka | Автор: Fil.Al

4. Трдельник (Trdelník) – это любимый перекус всех сладкоежек на праздничных ярмарках Чехии, изумительный запах этих трубочек соблазняет и стара, и млада. Пекут трдельники на открытом огне на специальных вертелах, после горячие трубочки обваливают в смеси сахара, корицы и орехов.

Мини-гид по чешским сладостям
Trdelník | Автор: Tamorlan

А еще есть вафли, сладкие кнедлики, блинчики, штрудель, мороженое и всевозможные торты – вот такая dolce vita по-чешски.

Также напоминаем о том, что в нашем недавнем материале были представлены пять чешских блюд, которые надо обязательно попробовать.

Похожие новости

Правительство Чехии готовится пересмотреть критерии признания некоторых болезней как профессиональных. Новое постановление, подготовленное Министерством здравоохранения, предусматривает ужесточение правил для COVID-19 и, наоборот
Мелкая семейная ссора неожиданно обернулась сенсационной находкой для полиции Бржецлава. Правоохранители вышли на след целого арсенала оружия, который 58-летний местный житель хранил прямо у себя дома. В его коллекции оказался даже пулемёт
Они ухаживают за самыми уязвимыми — пожилыми людьми, но сами едва сводят концы с концами. Чистая зарплата около 20 тысяч крон при нынешних ценах в Чехии оборачивается тем, что после оплаты аренды и базовых расходов у работников по уходу остаётся
Победителем престижного конкурса «Деревня года 2025» стала Писечна, расположенная в Пардубицком крае. Жюри отметило заботу местных жителей о природе и ландшафте, а также насыщенную культурную и общественную жизнь села.
Последние по-настоящему летние выходные подходят к концу. Уже в субботу и воскресенье столбики термометров в Чехии поднимутся к 30 °C — словно лето решило напоследок напомнить о себе. Но расслабляться не стоит: сразу после уикенда в страну
Согласно сентябрьскому опросу агентства NMS, четыре из десяти чехов сомневаются в честности предстоящих октябрьских парламентских выборов, а почти половина открыто боится подделки результатов.
Каждый год около тридцати тысяч жителей Чехии оформляют у нотариуса свои последние распоряжения о наследстве. Юристы отмечают, что чаще всего к этому шагу прибегают, если существует риск споров между наследниками или если человек хочет оставить
В ночь на субботу в пражском районе 5 на улице Добжишска произошла авария с участием грузовика. Машина врезалась в бетонные ограждения перед въездом в туннель Мразовка. Для эвакуации большегруза и перегрузки его содержимого дорожное движение
В Чехии зафиксировали заболевание лошадей — лейшманиоз, вызванный паразитами. До сих пор в Центральной Европе его не отмечали. Теперь же исследователи сообщают о случаях болезни у животных и предупреждают: инфекция может передаваться и человеку.
В Ланах вскрыли легендарный конверт с последними словами первого чехословацкого президента Томаша Гаррига Масарика. Торжественная церемония прошла в присутствии президента Чехии Петра Павла.
Небольшие сельские продуктовые магазины уже много лет находятся на грани исчезновения. Конкуренция со стороны супермаркетов и ограниченное рабочее время приводят к их массовому закрытию. Но у этого формата торговли может появиться шанс
Самый долго сидевший заключённый Чехии, Зденек Вокасек (позже сменивший фамилию на Навратил), может покинуть тюрьму после почти четырёх десятилетий заключения. В пятницу суд в Мосте удовлетворил его прошение об условно-досрочном освобождении.