В колбасе с черемшой обнаружили опасную бактерию: покупателей просят вернуть продукт
USD 20,62
- Мэра итальянского города сбил велосипедист — теперь в центре запретили ездить на велосипедах
- Из-за жары в Чехии расплодились осы: энтомологи объясняют почему
- Оскар покидает «Славию» после семи лет и переходит в саудовский клуб
- Оскар покидает пражскую «Славию» ради Саудовской Аравии
- Туск: стыдиться должны те, кто построил «Северный поток», а не те, кто его уничтожил
В магазинах сразу нескольких чешских населенных пунктов — в Быланах (Хрудимский край), Кличанах под Прагой и в столичном районе Ходов — продавалась колбаса с черемшой, зараженная листерией. Речь идет о продукции компании Řeznictví a uzenářství Bylany. Государственное ветеринарное управление (SVS) настоятельно призывает людей не употреблять этот продукт и вернуть его в места покупки.
Как сообщается, в эти три магазина поступило в общей сложности около 120 килограммов опасной партии. Срок годности зараженной колбасы — до 21 марта 2026 года.
Ветеринары обнаружили проблему во время планового контроля: взятые образцы отправили в Государственный ветеринарный институт Йиглавы, где экспертиза подтвердила наличие бактерий. После этого власти немедленно приостановили производство на предприятии-изготовителе. «Теперь производитель обязан провести полную санитарную обработку всех помещений. Работу можно будет возобновить только после того, как смывы с рабочих поверхностей и тестовые партии продукции покажут полное отсутствие листерии», — пояснил представитель SVS Петр Ворличек.
Бактерия листерия вызывает заболевание под названием листериоз. Его главные симптомы — высокая температура, головная боль, слабость, тошнота, рвота и водянистая диарея. Инфекция попадает в организм из-за неправильно обработанных или плохо хранящихся продуктов.
Для здоровых людей небольшое количество бактерий обычно не представляет серьезной угрозы. Однако листерия крайне опасна для пожилых людей, беременных женщин, детей и лиц с ослабленным иммунитетом. Системный листериоз может привести к летальному исходу, а у беременных он способен спровоцировать преждевременные роды, выкидыши или инфицирование младенца.
Инкубационный период болезни может достигать двух-трех недель. Ветеринары призывают: если после употребления колбасы вы почувствовали недомогание в этот период, немедленно обратитесь к врачу. Чтобы избежать размножения бактерий в мясных продуктах, специалисты советуют строго следить за сроками годности, соблюдать температурный режим хранения и помнить, что качественная термическая обработка надежно уничтожает эту бактерию.
