В Сапе ветеринары нашли сотни килограммов подозрительного мяса. Нарушителям грозят миллионные штрафы

Очередная проверка на пражском рынке Сапа снова выявила серьезные нарушения. Сотрудники Государственного ветеринарного управления вместе с полицией и таможенниками провели в комплексе целый день и обнаружили сразу несколько опасных случаев. В одном автомобиле перевозили десятки килограммов продуктов без охлаждения, а в другой точке мясо неизвестного происхождения перерабатывали в антисанитарных условиях.

Совместная инспекция прошла 15 мая на территории рынка в пражской Либуши. Проверка была направлена на перевозчиков и продавцов продуктов животного происхождения. Из восьми осмотренных автомобилей в одном нашли продукты, которые хранились с нарушениями.

Как сообщил представитель Государственного ветеринарного управления Петр Ворличек, речь шла более чем о 60 килограммах молочной и мясной продукции. При этом автомобиль не был оборудован холодильной установкой. Температура продуктов превышала 13 градусов. Кроме того, у перевозчика не было обязательной регистрации, необходимой для транспортировки продукции животного происхождения. За это нарушение ему грозит штраф до 10 миллионов крон.

Еще более серьезные нарушения инспекторы выявили в одном из местных предприятий, где перерабатывали мясо неизвестного происхождения. Для такой деятельности у владельцев также не было необходимой регистрации. В результате инспекторы пометили продукцию специальной краской и распорядились уничтожить 300 килограммов мяса.

По словам Ворличека, речь шла об охлажденной свинине, свиных субпродуктах, рыбной продукции и мясных изделиях. На эти товары не было представлено никаких сопроводительных документов, они также не были должным образом промаркированы. Часть продукции имела явные признаки порчи — например, следы перемораживания поверхности, а упаковка не защищала товар от возможного загрязнения извне.

Проверяющие также обнаружили, что само производство находилось в грязном состоянии, а сотрудники работали в обычной повседневной одежде. За такие нарушения продавцам и производителям продуктов питания может грозить штраф до 50 миллионов крон.

Этот случай вновь показал, что проблемы с безопасностью продуктов в Сапе остаются крайне серьезными. Речь идет уже не просто о формальных нарушениях, а о риске для здоровья покупателей.