16 февраля 2023, 18:30 Экономика

Хлеб  дорожать (намного) не будет, говорят пекари

По данным Чешского статистического управления, средняя цена на хлеб за год выросла более чем на 59%. В этом году не должно произойти очередного скачка цен на основные продукты питания. Это утверждает Союз пекарей и кондитеров Чешской Республики.

Рост цен на хлебобулочные изделия в прошлом году был вызван в основном ростом цен на производственные ресурсы. Как на энергоносители, так и на сырье. По статистическим данным, цена на тминный хлеб выросла с примерно 30 чешских крон за килограмм, на уровне, на котором она находилась весь 2021 год, до почти 45 крон за килограмм в декабре прошлого года.

Богумил Главатый, исполнительный директор Союза пекарей и кондитеров, заявил ранее, что десятки пекарен закрылись из-за роста цен на энергию и муку. Их счета за газ выросли в среднем на 350%, а у некоторых, по данным союза, расходы увеличились более чем в 10 раз.

В этом году, по словам пекарей, рост цен на сырье и энергию не должен быть таким значительным, как в прошлом году. "Пекари не будут вынуждены еще больше повышать цены на свою продукцию", - говорит Главатый.

По словам Богумила Главаты, председателя Ассоциации пекарей и кондитеров, прошлой весной из-за последствий пандемии уже закрылись 5 крупных пекарен, за ними последовали десятки небольших, в основном семейных предприятий, главным образом в небольших городах и деревнях. Однако, поскольку 90% рынка контролируется 50 крупнейшими компаниями, исчезновение пекарен за пределами крупных городов не оказало большого влияния на рынок. Напротив, новые небольшие пекарни появляются в крупных населенных пунктах, где люди обладают большей покупательной способностью.

Похожие новости

В Чехии продолжается активная борьба с нарушениями трудового законодательства. Государственная инспекция труда в прошлом году провела около 19 тысяч проверок работодателей — на предмет соблюдения правил трудоустройства, охраны труда
Пенсионная реформа в Чехии начала приносить ощутимую финансовую выгоду работающим пожилым людям. На конец апреля 136 297 работающих пенсионеров уже оформили скидку на страховые взносы и в среднем стали получать на 2638 крон больше каждый месяц.
Более четверти молодых чехов в возрасте от 15 до 25 лет признаются: они не чувствуют себя готовыми к самостоятельной финансовой жизни. Многие из них хотели бы лучше понимать, как инвестировать, как работает налоговая система и как грамотно
Автомобилисты в Чехии могут выдохнуть: цены на бензин и дизельное топливо с прошлого недели вновь немного снизились. Хотя снижение и незначительное, эта новость приятно радует тех, кто ежедневно зависит от автомобиля.
Число чехов, которые не могут найти работу больше года, продолжает расти — несмотря на общее снижение безработицы в последние месяцы. По данным на конец апреля, в стране насчитывается почти 104 тысячи долгосрочно безработных, что на 1530 человек
Министерство юстиции Чехии получило почти миллиард крон от продажи биткоинов, переданных ему в дар частным лицом. Как стало известно порталу Novinky, аноним передал почти 480 биткоинов в марте этого года. Продажа криптовалюты прошла через серию
Пока в Германии разворачивается настоящая ценовая революция — крупнейшие супермаркеты снижают цены на сотни товаров, — в Чехии ритейлеры предпочитают стоять в стороне, ссылаясь на «особенности местного рынка». Такое разительное отличие
Несмотря на растущие продажи электромобилей в Европейском союзе, Tesla переживает беспрецедентный спад. Пока китайские бренды, такие как BYD, а также европейские автопроизводители во главе с Škoda Auto стремительно наращивают свое присутствие
Чешские политики вновь заговорили о переходе на евро — теперь уже с конкретными сроками. Партии STAN и TOP 09 считают, что Чехия может ввести единую европейскую валюту уже в 2029 или 2030 году. Обе политсилы ориентируются на электорат
Уровень доверия немецких потребителей к экономике немного улучшился — уже третий месяц подряд. Согласно последним данным исследовательских институтов GfK и NIM, индекс на июнь вырос на 0,9 пункта и теперь составляет -19,9
Один из крупнейших дискаунтеров Европы — немецкая сеть Lidl — объявил о масштабном снижении цен более чем на 50 повседневных товаров. Эта инициатива уже вызвала волну изменений у конкурентов, включая Aldi, Kaufland и Rewe
Многие чехи надеялись, что к весне 2025 года снова наступит эпоха дешёвых ипотек и доступных кредитов. Но реальность оказалась совсем другой. Несмотря на то, что Чешский национальный банк (ČNB) за полтора года снизил ключевую