16 февраля 2023, 18:30 Экономика

Хлеб  дорожать (намного) не будет, говорят пекари

По данным Чешского статистического управления, средняя цена на хлеб за год выросла более чем на 59%. В этом году не должно произойти очередного скачка цен на основные продукты питания. Это утверждает Союз пекарей и кондитеров Чешской Республики.

Рост цен на хлебобулочные изделия в прошлом году был вызван в основном ростом цен на производственные ресурсы. Как на энергоносители, так и на сырье. По статистическим данным, цена на тминный хлеб выросла с примерно 30 чешских крон за килограмм, на уровне, на котором она находилась весь 2021 год, до почти 45 крон за килограмм в декабре прошлого года.

Богумил Главатый, исполнительный директор Союза пекарей и кондитеров, заявил ранее, что десятки пекарен закрылись из-за роста цен на энергию и муку. Их счета за газ выросли в среднем на 350%, а у некоторых, по данным союза, расходы увеличились более чем в 10 раз.

В этом году, по словам пекарей, рост цен на сырье и энергию не должен быть таким значительным, как в прошлом году. "Пекари не будут вынуждены еще больше повышать цены на свою продукцию", - говорит Главатый.

По словам Богумила Главаты, председателя Ассоциации пекарей и кондитеров, прошлой весной из-за последствий пандемии уже закрылись 5 крупных пекарен, за ними последовали десятки небольших, в основном семейных предприятий, главным образом в небольших городах и деревнях. Однако, поскольку 90% рынка контролируется 50 крупнейшими компаниями, исчезновение пекарен за пределами крупных городов не оказало большого влияния на рынок. Напротив, новые небольшие пекарни появляются в крупных населенных пунктах, где люди обладают большей покупательной способностью.

Похожие новости

Одним из главных проигравших на недавних выборах в Европейский парламент стали Пираты. Вместо трёх представителей в Европарламенте у них останется только один, а с результатом в 6,2% голосов они заняли лишь шестое место. Что стало причиной неудачи?
Цены на топливо в Чехии продолжают падать. Дизель подешевел до менее 36 крон за литр, что является самым низким уровнем с начала августа прошлого года. Бензин также стал дешевле — теперь его стоимость самая низкая с середины февраля этого года.
Банки выдали ипотек на 23,7 миллиарда в мае, рост на 92% по сравнению с прошлым годом
Несмотря на то, что в мае общие цены на продукты питания и безалкогольные напитки снизились почти на четыре процента по сравнению с прошлым годом, некоторые категории товаров продолжают дорожать. В первую очередь это касается овощей и фруктов.
Студенты и другие люди, ищущие подработку на лето, столкнулись с трудностями в этом году. Предложений значительно меньше, чем в прошлом году. На это негативно повлияли изменения в соглашениях о выполнении работ, продвинутые нынешним правительством.
Рост потребительских цен в Чехии замедлился. Годовая инфляция в мае составила 2,6%, что на 0,3 процентного пункта меньше, чем в апреле. В месячном сравнении изменений в инфляции не произошло, несмотря на ожидания аналитиков о росте.
Уровень безработицы в Чешской Республике в мае снизился до 3,6 процента, в то время как в апреле он составлял на 0,1 процентного пункта больше. По данным Чешского управления по труду, без работы осталось 274 322 человека, что на 5756 меньше
С сентября заработные платы в государственном секторе будут увеличены. Однако не всем одинаково — рост будет зависеть от того, насколько в отдельных сегментах зарплаты отставали от инфляции в последние годы.
В Европейском Союзе завершаются выборы в Европейский парламент. В воскресенье голосование проходит в 20 странах, в некоторых из них, например, в Болгарии и Венгрии, избирательные участки открылись
В условиях планируемой пенсионной реформы, которая предусматривает повышение пенсионного возраста выше 65 лет, возможность преждевременного выхода на пенсию становится все более актуальной.
Результаты инспекций: более трети продавцов нарушают правила предоставления информации о скидках
Чешский национальный банк предсказывает постоянный рост цен на недвижимость