Минсельхоз Чехии хочет к 2035 году увеличить площади под овощами

Министерство сельского хозяйства Чехии разработало стратегию развития овощеводства до 2035 года, цель которой — увеличить площади под выращивание овощей и повысить продовольственную самообеспеченность страны. Об этом сообщило ведомство по итогам круглого стола с участием производителей.

«Выращивание овощей выполняет не только производственную функцию. Оно играет важную роль в поддержании жизни на селе, создании рабочих мест, охране ландшафта, укреплении региональных экономик и обеспечении доступности качественных отечественных продуктов», — заявил министр сельского хозяйства Мартин Шебестян (за SPD).

По словам участников встречи, необходимо укрепить позиции производителей на рынке и добиться более справедливых условий по всей цепочке поставок — от поля до прилавка. Отдельное внимание планируется уделить продвижению чешских овощей и увеличению доли местной продукции в системе общественного питания.

Ставка на технологии и теплицы

По данным министерства, увеличить посевные площади должны помочь современные технологии, которые заодно решат проблему многолетней нехватки рабочей силы и повысят эффективность хозяйств. Стратегия предусматривает развитие современных крытых площадей для выращивания овощей с применением искусственного интеллекта, биологической защиты растений и продвинутых систем мониторинга, позволяющих вести круглогодичное производство.

Согласно ситуационному отчёту министерства, общая площадь современных крытых овощеводческих комплексов в стране составляет всего 62,3 гектара. При этом в 2025 году не было построено ни одной новой такой теплицы, не выросли и складские мощности.

Отдельным элементом стратегии станет поддержка страхования — власти хотят сохранить доступные цены на страховые продукты для овощеводов и тем самым снизить риски отрасли.

Самообеспеченность и структура производства

По данным ведомства, в прошлом году самообеспеченность Чехии овощами держалась на уровне около 32 процентов. Самой популярной культурой остаётся лук — его выращивают на 2088 гектарах, на втором месте горох садовый с 1278 гектарами.

Потребление овощей в стране растёт: по данным Чешского статистического управления, в 2024 году каждый житель страны съел в среднем 91,6 килограмма овощей — на 4,4 килограмма больше, чем годом ранее.

Число производителей товарных овощей в Чехии в 2025 году немного сократилось и составило 395. При этом выручка от продажи товарных овощей в 2023 году выросла на 8,4% и достигла 3,45 миллиарда крон, а в 2024 году сам объём производства снизился на 6,3% — до 212,3 тысячи тонн.

Источник: ekolist.cz