Мировые цены на продукты слегка снизились. Рекорд держит мясо, а сахар и молочные продукты подешевели

В сентябре мировые цены на продукты питания немного снизились по сравнению с августом. Главными факторами стали падение стоимости сахара и молочных продуктов, сообщает Организация ООН по продовольствию и сельскому хозяйству (FAO). В то же время мясо продолжает дорожать и установило новый ценовой рекорд.

FAO также опубликовала прогноз глобального производства зерновых на этот год — ожидается крупнейший рост за последнее десятилетие.

Что показывает индекс цен

Сводный продовольственный индекс, отслеживающий динамику цен на зерновые, растительные масла, молочные продукты, мясо и сахар, снизился на 0,9 пункта и составил 128,8 пункта. Однако в годовом выражении он остаётся выше на 3,4 %.

• цены зерновых снизились на 0,6 %;

• индекс цен на растительные масла упал на 0,7 %;

• молочные продукты подешевели в среднем на 2,6 %, при этом сливочное масло — сразу на 7 %;

• сахар потерял 4,1 % и достиг самого низкого уровня с марта 2021 года.

Мясо — на историческом максимуме

На фоне снижения других категорий цены на мясо выросли на 0,7 % по сравнению с августом и достигли рекордных значений. В годовом измерении рост составил 6,6 %.

Рекордный прогноз по зерновым

FAO повысила прогноз мировой урожайности зерновых культур. Ожидается, что в 2024 году производство достигнет 2,971 млрд тонн, что на 10 млн тонн больше предыдущего прогноза и на 3,8 % выше уровня прошлого года.

Это будет самый высокий годовой рост с 2013 года. Такой результат стал возможен благодаря улучшению перспектив урожая пшеницы, кукурузы и риса.

Текст: редакция Around Prague