Грязная кухня отеля на Йиндржиховогорецку: фото инспекции

Государственная сельскохозяйственная и потребительская инспекция Чехии опубликовала в социальных сетях фотографии из кухни отеля в районе Йиндржихув-Градец, где во время проверки обнаружила серьёзные нарушения санитарных норм.

«По состоянию кухни во время проверки было очевидно, что здесь пренебрегают регулярной уборкой», — сообщили в инспекции. По словам контролёров, всё помещение было сильно загрязнено — включая плиту, фритюрницу, раковину, посуду и пол, покрытый жиром и остатками пищи.

Отходы копились рядом с вентиляцией

Проверяющие также выяснили, что на месте не был организован вывоз пищевых отходов — они скапливались как на кухне, так и в помещении с системой вентиляции.

«Инспекторы обнаружили на кухне неподходящие условия для приготовления блюд, включая заметное загрязнение помещений и отсутствие уборки. Поэтому проверяемому лицу мы наложили частичный запрет на использование помещения для приготовления пищи», — заявили в инспекции, уточнив, что заведение целиком закрыто не было.

Запрет продержался всего сутки

По данным портала Potraviny na pranýři, наложенный запрет действовал недолго: он вступил в силу в понедельник, а уже во вторник был снят.

Источник: Novinky.cz