Інспекція виявила брудну кухню в готелі поблизу Їндржихув-Градця та опублікувала фото

Державна інспекція сільського господарства та продовольства Чехії опублікувала в соціальних мережах фотографії з кухні готелю в районі Їндржихув-Градця, де під час перевірки виявила серйозні порушення санітарних норм.

«За станом кухні під час перевірки було очевидно, що тут нехтують регулярним прибиранням», — повідомили в інспекції. За словами контролерів, усе приміщення було сильно забруднене — включно з плитою, фритюрницею, раковиною, посудом і підлогою, вкритою жиром та рештками їжі.

Відходи накопичувалися біля вентиляції

Перевіряючі також з'ясували, що на місці не було організовано вивезення харчових відходів — вони накопичувалися як на кухні, так і в приміщенні з системою вентиляції.

«Інспектори виявили на кухні непридатні умови для приготування страв, зокрема помітне забруднення приміщень та відсутність прибирання. Тому особі, яку перевіряли, ми наклали частковий запрет на використання приміщення для приготування їжі», — заявили в інспекції, уточнивши, що заклад повністю закритий не був.

Заборона протрималася лише добу

За даними порталу Potraviny na pranýři, накладена заборона діяла недовго: вона набула чинності в понеділок, а вже у вівторок була скасована.

Джерело: novinky.cz