Поколение Z и проблема пищевых отходов: борцы за устойчивость, которые выбрасывают еду

Поколение Z громко заявляет о важности устойчивости, но их подход к пище зачастую противоречит этим убеждениям. Исследование проекта Wasteful Generation показывает, что молодёжь этого поколения продолжает учиться ограничивать пищевые отходы, сталкиваясь с вызовами самостоятельной жизни, финансовыми ограничениями и собственным удобством.

Как поколение Z относится к еде

Результаты исследования подтверждают, что переезд из родительского дома значительно увеличивает объёмы выбрасываемой еды. Пока молодые люди живут с родителями, они выкидывают в среднем 30 граммов пищи в день. После самостоятельного проживания эта цифра возрастает до 66 граммов.

Интересно, что в многолюдных домах молодёжь из поколения Z выбрасывает меньше еды. Один человек в квартире выбрасывает до 75 граммов ежедневно, тогда как в доме с пятью жильцами эта цифра снижается до 22 граммов.

Парадокс ценностей и реальности

Поколение Z активно интересуется экологией, но часто зацикливается на таких аспектах, как переработка отходов или здоровый образ жизни, вместо того чтобы сосредоточиться на предотвращении пищевых отходов. Наиболее частыми причинами выбрасывания еды являются:

• Плохая организация покупок.
• Отсутствие планирования при готовке.
• Общий консумерский подход к жизни.
• Лень и удобство.

Самые частые жертвы пищевых отходов — фрукты, овощи и хлебобулочные изделия.

Роль комфорта и финансов

Многие представители поколения Z признают, что их удобство и экономия времени важнее, чем осознанное потребление. Например, большие, но редкие закупки экономят время, однако провоцируют больше отходов.

Молодёжь также делится на два лагеря: старшие представители пытаются минимизировать отходы, но осознают, что им есть куда расти, а младшие связывают устойчивость больше с личным здоровьем, чем с глобальной экологической проблематикой.

Как бороться с отходами?

Исследователи считают, что ключ к решению проблемы лежит в повышении осведомлённости. Особое внимание уделяется кампании Nebuď Trash (Не будь мусором), направленной на привлечение внимания через социальные сети, мобильные приложения и веб-платформы.

Самыми эффективными инструментами в этом процессе становятся инфлюенсеры, такие как Розария Гашковцова, Анна Сохорова и Ян Шпачек. Их контент помогает устанавливать подлинную связь с аудиторией, объясняя важность осознанного потребления.

Кампания также включает разработку интерактивного приложения, которое совмещает образовательные элементы с игровыми механиками. В 2025 году будет выпущена обновлённая версия с новыми игровыми функциями, системой наград и удобным отслеживанием прогресса.

Почему онлайн-формат эффективнее?

Как показывает опыт, поколение Z менее охотно участвует в оффлайн-мероприятиях, таких как лекции или семинары. Вместо этого их внимание привлекает лаконичный и практичный контент в интернете.

Будущее кампании сосредоточено на улучшении онлайн-обучения и предоставлении полезных советов, которые можно легко внедрить в повседневную жизнь.

Вывод

Поколение Z обладает большим потенциалом для изменения мира в сторону устойчивости. Однако ключ к успеху — это создание удобных, понятных и привлекательных инструментов, которые помогут молодёжи осознать важность уменьшения пищевых отходов.

Текст: редакция Around Prague