10 марта 2024, 15:00 Общество

Закрытие пабов осталось позади, считают владельцы пабов

После пандемии ковида-19 они столкнулись с целым рядом кризисов. Сначала принудительное закрытие, затем энергетический шок, а за ним инфляционный шок. Однако, похоже, пабам больше не грозит новая волна закрытий, даже с учетом повышения налога на добавленную стоимость на разливное пиво с начала года.

Только два процента владельцев планируют закрыться в этом году, согласно опросу 3 400 пабов, проведенному компанией Plzeňský Prazdroj.

Однако спад не обошел стороной и сами заведения. Более десятой части из них планируют сократить часы или дни работы до наступления основного весенне-летнего сезона.

Несмотря на то, что НДС повысился с первого января, данные поставщика POS-систем Dotykačka показывают, что не все пабы еще решили повысить цены. Почти 40 процентов сохранили цены на разливное пиво на том же уровне, что и в декабре прошлого года. В среднем по рынку цена на разливное пиво выросла на 2,80 чешских крон за пинту.

По данным опроса, больше всего операторы пабов боятся оттока посетителей. Треть из них испытывают такие опасения. Четверть опасается, что люди будут меньше тратить.

Пабы важны для чехов

"Но начало этого года развеяло черные сценарии. По продажам пива в первые месяцы года мы видим, что встречи с друзьями в пабах очень важны для чехов", - говорит Роман Трзаскалик, директор по продажам компании Plzeňský Prazdroj.

Закрытие пабов в последние годы было связано не только с пандемией ковидов, но особенно заметно в сельской местности. Многие привокзальные рестораны, например, закрылись раньше. В городах дела в индустрии гостеприимства обстоят лучше, и открываются новые заведения.

Нехватка персонала также по-прежнему беспокоит владельцев заведений. Почти пятая часть опасается, что индустрия гостеприимства перестала быть привлекательной для персонала. В результате почти десятая часть владельцев и операторов пабов намерены снова надеть барный фартук или помогать на месте с обслуживанием, чтобы справиться с ситуацией.

Похожие новости

Чешское «жидкое золото» оказалось под серьёзной угрозой. Из-за продолжительной засухи ухудшается качество солодового ячменя — основного ингредиента для варки пива. Учёные совместно с аграриями начали масштабный эксперимент по спасению урожая
Если движение ANO победит на выборах в октябре, его лидер Андрей Бабиш может вновь возглавить правительство Чехии — на этот раз в возрасте 71 года.
Во вторник центр Праги превратился в настоящую военную базу под открытым небом. Над Влтавой гудели вертолёты, вдоль набережных выстроилась современная техника, звучала музыка военных оркестров, а на импровизированных площадках демонстрировались
Подростки, чья юность пришлась на годы пандемии COVID-19, все чаще сталкиваются с проблемами психического здоровья и пытаются справиться с тревожностью и депрессией при помощи медикаментов. Согласно общеевропейскому исследованию ESPAD
С 2026 года в Чехии произойдёт важное изменение в стоматологии — пломбы из амальгамы, содержащей ртуть, будут запрещены. Их заменят временные материалы, которые покрываются страховой компанией лишь в случае небольших кариозных поражений.
С мая вступили в силу новые требования к внешнему виду и видимости автомобилей скорой помощи. Несмотря на то, что основные изменения касаются машин, которые будут выпущены только с 2027 года, часть новых правил затронула и уже существующие автомобили
До 80 % женщин в первые недели после родов испытывают тревожность, грусть и эмоциональные перепады. Но у каждой пятой это состояние не проходит и может перерасти в серьёзное психическое расстройство. Медики считают: такие случаи нужно отслеживать
Почти 17% работающих чехов лично испытывали на себе различные формы травли на рабочем месте — от прямой агрессии до публичных унижений перед коллегами. Почти в половине случаев инициатором оказывался непосредственный начальник.
Государственное предприятие Lesy České republiky (Леса Чешской Республики) подвело финансовые итоги прошлого года: несмотря на снижение доходов от основной деятельности, компании удалось получить чистую прибыль в размере 4,74 миллиарда крон
Обычная субботняя прогулка у Брненского водохранилища едва не закончилась трагедией для женщины среднего возраста, передвигающейся на инвалидной коляске. По неустановленным причинам, около шести вечера она вместе с коляской сорвалась
Если вы стали жертвой дорожно-транспортного происшествия, вы имеете право не только на оплату лечения, но и на целый ряд других компенсаций. Например, на бесплатный автомобиль для временного пользования, чтобы добираться на работу
Любимая утренняя привычка — чашка кофе в кафе — с каждым годом становится все дороже. Если в 2019 году средняя цена чашки кофе составляла около 35 крон, то сегодня она уже подбирается к 58. Это означает рост почти на две трети всего за шесть лет.