Клара Догналова и Давид Павел: как чешская пара сделала камбоджийский перец люксовым подарком

Чехия — крупнейший в мире потребитель камподского перца. Чешский проект .pepper..field за восемь лет превратил его в премиальный продукт, который отправляется в дома и компании по всему миру. Теперь основатели Клара Догналова и Давид Павел возвращают в ассортимент свой проверенный бестселлер — умную мельницу FinaMill.

Команда .pepper..field работает с 2018 года. Её идея в том, что роскошь может быть чем-то совсем обыденным — тем, что вы используете за ближайшим ужином, — а покупка при этом поддерживает местных фермеров. Перец вручную собирают в камбоджийском Кампоте: у него защищённое наименование происхождения и особый вкус. В дизайнерской подарочной упаковке привычная кухонная приправа превращается в сюрприз под ёлку. Наборы компания предлагает и частным покупателям, и бизнесу, а отправлять их может по всему миру.

Прошлогодний хит снова в игре. В прошлом году FinaMill бил на сайте рекорды продаж. «Эксклюзивно вы найдёте его для Чехии и Словакии только у нас в интернет-магазине: основатели Алекс и Софи дали нам в США эксклюзивное представительство», — рассказала Клара Догналова. По её словам, в прошлом году товар был постоянно распродан. «Это неприметная вещица, но стоит начать с ней готовить — и вы удивитесь, как вообще без неё обходились», — добавляет она.

Создатель FinaMill Алекс Лю пришёл из технологий и программирования Кремниевой долины и решил проблему, знакомую каждому повару. Либо у вас одна мельница на всё, и перец пахнет прошлым кмином, либо десять разных мельниц, занимающих полкухни. В FinaMill всё проще: защёлкнул контейнер, нажал кнопку и мели одной рукой. Нужна другая специя — меняешь контейнер. У каждого свой помольный механизм, так что вкусы не смешиваются. Помимо перца и соли, с нужным контейнером устройство справляется ещё примерно с 70 ингредиентами: травами, чили, орехами, кофе и даже шоколадом.

Увлечённый кулинар может экспериментировать, новичок — легко осваивать приправы, а мастера-любителя порадует само хитрое решение. Прошлогодние результаты магазина показывают: таких энтузиастов в Чехии немало. Поэтому FinaMill — удачный подарок для отца, партнёрши или друга, который каждое лето хозяйничает у гриля.

Корпоративный подарок, к которому потянутся и в январе. Продукция .pepper..field находит спрос и у корпоративных клиентов. «Мы хотели разрушить стереотипы корпоративных подарков в виде ненужных вещей, на которых потом только копится пыль», — объяснили основатели. В рождественское предложение входят камподский перец, дизайнерские мельницы и подарочные наборы. Для компаний деревянную и картонную упаковку можно дополнить гравировкой с логотипом, именем или пожеланием, а отдельные наборы бренд доставляет прямо получателям.