Матей Скленарж: как семья с окраины Брно превратила ограниченный участок в хайтек-ферму с роботом и ИИ

Семейная «Ферма Раечек» на окраине Брно ежегодно выращивает сотни тонн премиальных овощей — с помощью умных технологий, искусственного интеллекта и зоркого робота. Ферму вместе с родителями развивает Матей Скленарж, а вдохновением для них послужил опыт Нидерландов.

История хозяйства началась почти сто лет назад: в 1930 году на этой земле у самого Шпильберка обосновался прадед Матея. Он выращивал культуры и держал скот, но потом пришла война, а позже — коммунисты и коллективизация, и семейное имущество отошло к местному кооперативу. К собственному делу Скленаржи вернулись лишь после Бархатной революции: в 1997 году ферму возродили родители Матея — Йозеф и Ивета Скленаржи.

Старт оказался драматичным: вложив в дело все сбережения, семья уже в первый год потеряла урожай — Моравию накрыли разрушительные наводнения, и ферму затопила река Свитава. Но Скленаржи не сдались. Из компании на трёх человек и один гектар вырос бизнес на 35 гектарах, где в сезон работают до 70 человек. Сегодня они высаживают около 6 миллионов рассад салата в год — более десяти сортов, часть которых раньше росла лишь в тёплых Испании и Венгрии. Продают в супермаркеты, отели и рестораны, а также напрямую покупателям в собственном магазинчике.

Главное шоу — плёночные теплицы посреди территории, где гидропонным способом выращивают помидоры и клубнику. Клубнику собирают с середины апреля до середины ноября, а помидоры — почти десять месяцев в году. Результат впечатляет: на одном крытом гектаре выходит около 500 тонн помидоров в год. «Если бы мы выращивали их в поле, было бы тонн двадцать, а если всё чудесным образом получится — пятьдесят», — говорит отец Йозеф Скленарж.

Именно он больше десяти лет назад предложил добавить к полевому земледелию тепличное: расти вширь ферма не может — она зажата городом и проходящей рядом автострадой. Строительство теплиц обошлось примерно в 80 миллионов крон, часть суммы покрыли субсидии ЕС. «Мы решили сделать, как голландцы, у которых тоже мало земли, и потому они всё интенсифицировали и модернизировали», — объясняет Йозеф.

Ставка на технологии здесь системная. Компьютер дозирует растениям дождевую воду, которую собирают с крыш, — тепличное выращивание экономит до 80% воды по сравнению с полем. Вредителей с помощью выращиваемых насекомых уничтожает сама природа, а ИИ и робот помогают следить за урожаем. Так небольшой семейный участок под стенами Шпильберка превратился в образец современного агробизнеса.