Дешевий цукор б'є по чеських виробниках: один завод уже закрився

Чеські виробники цукру переживають нелегкі часи через різке падіння цін: за останні два роки вартість продукції впала майже вдвічі, а один завод уже припинив роботу. За словами голови Чесько-моравського союзу цукроварів Йозефа Пойєра, найближча загроза для галузі — не брак сировини, а економіка виробництва.

За даними Чеського статистичного управління, у грудні 2022 року середня ціна кілограма кристалічного цукру сягала рекордних 32,23 крони, а рік тому становила вже лише 15,25 крони. За даними порталу Kupi.cz, зараз цукор в акціях продається приблизно за тією ж ціною, але до докризового рівня вона так і не повернулася. Ще сильніше просіли закупівельні ціни у самих виробників — цієї весни в Чехії, Німеччині та Польщі вони опустилися приблизно до 12 крон за кілограм.

Зростання витрат і падіння попиту

При цьому заводам доводиться платити дедалі більше за енергію, упаковку та працю персоналу, а через енергомістке виробництво на них поширюються вимоги щодо викидів квот. «У цьому секторі ножиці розходяться вже давно: ціни стагнують або знижуються, а всі витрати зростають», — зазначив представник Продовольчої палати Марек Земанек.

Цукор виробляють із цукрового буряка або цукрової тростини — у Чехії та Європі переважає буряк, у світі загалом — тростина, хоча кінцевий продукт хімічно ідентичний. Чехія має гарні умови для вирощування буряка і традиційно виробляє цукор не лише для внутрішнього ринку, а й на експорт. З осені минулого року по лютий цього шість чеських заводів виготовили 589 тисяч тонн цукру — це на три чверті більше, ніж країна споживає за рік. Самі лише підприємства Tereos TTD у Добровіце та Ческе-Мезіржичі випустили 354 тисячі тонн.

Споживання ж знижується: люди обирають менш солодкі продукти, а компанії частково замінюють цукор іншими підсолоджувачами. У Чехії показник впав із 36,9 кілограма на людину в 2022 році до 30,8 кілограма два роки по тому. Водночас пропозиція цукру в Європі, навпаки, зросла завдяки гарним урожаям та збільшенню імпорту з України — після скасування квот у 2022 році поставки сягали пів мільйона тонн на рік. З минулого року країна може безмитно ввозити до ЄС до 100 тисяч тонн.

Один завод уже закрився, другий під загрозою

Чеське цукроваріння налічує майже двохсотлітню історію і переживало розквіт ще за часів Австро-Угорщини у XIX столітті, коли місцевий цукор через його економічне значення називали «білим золотом».

Ще зовсім недавно в країні працювало сім цукрових заводів. Минулого року компанія Agrana закрила підприємство в Грушованах-над-Євішовкою, а також завод в Австрії — йшлося не про банкрутство, а про консолідацію виробництва на меншій кількості майданчиків через низькі ціни, зростання витрат та падіння попиту.

За даними союзу цукроварів, з 2017 року в Євросоюзі закрилося двадцять заводів з переробки буряка. Закриття ще одного чеського підприємства, на думку галузевих експертів, може запустити ланцюгову реакцію: шлях буряка до переробки подовжиться, витрати фермерів зростуть, і частина з них відмовиться від вирощування цієї культури.

«Якщо низькі ціни та високі запаси збережуться, ризик закриття одного з шести чеських заводів може стати реальністю», — попередив Пойєр.

Джерело: novinky.cz