Легендарний німецький завод "скляних сосисок" збанкрутував через інфляцію

Німецька консервна фабрика Halberstädter Konserven, яка понад 140 років випускала знамениті сосиски у скляних банках, остаточно припинила своє існування. Про це цього тижня повідомила конкурсна керуюча підприємства Каріна Шварц: спроби врятувати компанію зазнали невдачі, і роботу втрачають близько 150 останніх працівників заводу в місті Гальберштадт.

Історія бренду почалася ще за часів кайзера Вільгельма II, який зробив компанію своїм придворним постачальником. Пізніше, за часів соціалістичної НДР, підприємство посідало почесне місце серед націоналізованих виробництв, а його сосиски зі знаменитим синім логотипом були важливою статтею експорту — їх постачали навіть до Чехословаччини, де банки з цими консервами зазвичай можна було купити лише у валютних магазинах "Тузекс". Після падіння комунізму завод приватизували, і бренд перетворився на один із преміальних у Німеччині.

Що підкосило виробництво

Переламним моментом став лютий 2022 року. До цього Німеччина сильно залежала від постачань російського газу, а в наступні місяці ціни на енергію різко злетіли. Це помітно здорожчило роботу коптилень та ліній стерилізації, а заразом зросли й закупівельні ціни на м'ясо. Додатковим ударом цього року став конфлікт на Близькому Сході. Але окрім зовнішніх факторів, компанію підточував і відтік покупців.

За даними дослідження консалтингової компанії Boston Consulting Group, близько 64% німців сьогодні намагаються економити на продуктах харчування, надаючи перевагу дискаунтерам і так званим приватним маркам торговельних мереж. Саме в цей сегмент і намагалося вийти керівництво Halberstädter Konserven.

Ще в лютому співвласниця компанії Зілке Ердманн-Нітков розповідала німецькій телерадіокомпанії MDR, що завод мав на прикметі мережу супермаркетів, для якої підприємство могло б випускати продукцію під її власною маркою. Але врятувати бізнес не вдалося — за останні три роки це вже третя процедура банкрутства, і цього разу вона стала остаточною.

Надія на порятунок бренду залишається

Мер Гальберштадта в інтерв'ю телерадіокомпанії NDR визнав, що чим довше триває ситуація, тим складніше знайти вихід, але заявив, що поки не готовий "здаватися". Не виключено, що права на марку Halberstädter Würstchen викупить інша компанія і продовжить випуск консервів під цим ім'ям.

Проблеми, втім, характерні для всієї галузі. На межі банкрутства опинився і м'ясокомбінат Tönnies Ost на північному сході Німеччини, який постачає продукцію великим німецьким торговельним мережам. Компанію, що виросла після об'єднання Німеччини на базі колишнього сільськогосподарського кооперативу, окрім цін на енергоносії, підкосили зростання мінімальної зарплати та загальна інфляція. За словами юриста Міхаеля Бушіке, який курує санацію підприємства, у людей просто стало менше грошей, і вони рідше купують свіжі стейки в м'ясних відділах.

Східнонімецькі регіони, як і раніше, економічно відстають від західних земель — позначаються наслідки комуністичного минулого, відтік молоді на захід і труднощі приватизації. Невдоволення економічною ситуацією у Східній Німеччині залишається високим і підживлює зростання підтримки партії AfD, яка вже наступного тижня може вперше в історії Німеччини перемогти на регіональних виборах — у землі Саксонія-Ангальт, де якраз і розташований Гальберштадт, який щойно втратив одне зі своїх легендарних підприємств.

Джерело: seznamzpravy.cz