На півдні Моравії інжир витісняє абрикоси — клімат стає середземноморським

На півдні Моравії цього року збирають один із найкращих урожаїв інжиру за всю історію спостережень у регіоні. За словами ботаніка Радоміра Немеца із Південноморавського музею у Знойме, недавні дощі випали саме на момент дозрівання плодів — завдяки вологості інжир вийшов м'яким, солодким і соковитим.

Посуха зіграла інжиру на руку

Якщо для полів і садів посуха зазвичай шкідлива, то для інжирних дерев вона, навпаки, виявилася благом. Сухе літо забезпечило багатий урожай і водночас вберегло плоди від проблем, характерних для дощових сезонів: у вологу погоду інжир під час дозрівання легко тріскається, швидко псується і зазнає навали плодових мушок-дрозофіл.

Цього року частину врожаю вдалося без втрат висушити, з решти готують варення і навіть інжирний чатні — він чудово поєднується з м'ясом і сирами.

Від екзотики до звичайного саду

Ще кілька років тому інжирні дерева вважалися на півдні Моравії екзотикою, а плодоносний кущ — справжньою рідкістю. Сьогодні ситуація змінюється: інжир активно приживається на присадибних ділянках і біля будинків. Його можна зустріти в околицях Знойма й Микулова — регіону, який часто називають Моравською Тосканою.

Один із найбільших кущів інжиру росте біля кільцевої розв'язки в Черна-Горі, поруч із рибним магазином біля жвавої траси I/43, якою щодня проїжджають десятки тисяч автомобілів у напрямку Брно — Світави.

За словами Немеца, інжирне дерево поступово перетворюється на цікаву альтернативу традиційним плодовим культурам. Абрикоси, які довгі роки були візитівкою регіону, дедалі частіше страждають від весняних заморозків і грибкового захворювання моніліозу. «Якщо нинішня тенденція збережеться, інжир стане звичною частиною місцевих садів і, можливо, одного дня замінить традиційні абрикоси», — зазначив експерт.

Читайте також: 6 кладовищ Праги, де історія і мистецтво важливіші за скорботу: путівник некрополями-музеями

Джерело: novinky.cz