Сальмонельоз у шкільній їдальні Праги: заражено 363 людини

У празькому районі Уєзд-над-Лєси (Прага 21) на сальмонельоз захворіли вже 363 людини — школярі, вихованці дитячих садків та літні люди, яким обіди доставляє служба соціальної допомоги. Усі вони в понеділок, 21 вересня, їли той самий обід, приготований у їдальні школи імені Масарика; 50 хворих потрапили до лікарень.

Кількість хворих продовжує зростати

Спочатку здавалося, що отруїлися лише учні школи імені Масарика, які їли спагеті із сирими несвіжими яйцями — страву на кшталт карбонари. Але наступного дня до них додалися ще 13 дітей із двох дитячих садків — «Чентіцка» і «Слунечко», а також вісім літніх людей, яким обіди розвозить служба соцдопомоги.

«За нашими даними, усі хворі їли обід, приготований 21 вересня в їдальні школи імені Масарика, звідки їжу розвозили й до інших місць. Усього зареєстровано 363 хворих. У 22 осіб сальмонельоз уже підтверджено лабораторно, по інших пробах результати ще очікуються», — розповіла представниця празької гігієнічної станції Петра Баточек.

Обидва дитячі садки, як і сама школа, вчора були закриті. Район тимчасово організував альтернативне харчування для літніх людей, яких зазвичай годувала ця сама кухня. Міський район Прага 21, у віданні якого перебуває Уєзд-над-Лєси, також звернувся до Чеської шкільної інспекції з проханням ретельно перевірити школу.

Поліція завела кримінальну справу

Справою вже займається поліція. «Криміналісти другого відділення поліції Праги III розпочали процесуальні дії за підозрою у вчиненні злочину — заподіянні шкоди здоров'ю недоброякісними продуктами через необережність», — повідомив представник поліції Ріхард Грдіна, уточнивши, що за це загрожує до двох років позбавлення волі.

Лікарні Праги переповнені

Учора в празьких лікарнях перебували близько 44 дітей і шести дорослих. У лікарні Буловка повністю зайняте інфекційне відділення. Лікарня Краловське Виногради у четвер прийняла ще п'ятьох дітей і теж працює на межі можливостей. У Томаєровій лікарні стабільний стан у дев'яти дітей, місця для нових пацієнтів поки є. «Більшість дітей нам, на щастя, вдається лікувати амбулаторно», — повідомив її представник Петр Сулек.

Про те, що відбувається в Буловці, розповів батько госпіталізованого школяра: «Дитяче відділення там виглядає як школа в Уєзді — дітей неймовірно багато. Мабуть, там лише троє дітей з іншою проблемою, а не з сальмонелою». Одна з мам, чий син теж лежить у Буловці, додала: «Це справжній жах, усі постійно бігають до туалету. Вільних ліжок для батьків немає, тож уночі спимо на стільцях».

Директор вагається, кухарка попереджала заздалегідь

Директор школи Лібор Скала ще напередодні заявляв, що не має наміру йти у відставку. Але вчора його позиція змінилася: «Зізнаюся, за останню добу моя думка з цього приводу змінилася», — сказав він, додавши, що не хоче тікати від проблеми. «Мабуть, для мене було б зручніше скласти повноваження і піти на лікарняний, але я вважаю, що було б чесно довести ситуацію до норми. А там уже буде видно», — пояснив директор.

Залишається відкритим питання, хто саме винен у зараженні. Скала заступився за Яну Коритаржову, чиє ім'я стали пов'язувати зі скандалом — на його думку, незаслужено. «З 16 по 30 вересня пані Коритаржова підписала договір про виконання роботи в рамках передачі справ шкільної їдальні. За технологію приготування їжі вона не відповідає. Складські запаси їй не передавалися, і керувати роботою їдальні її теж поки не призначали. Завідувачем їдальні, як і раніше, залишається Матей Новотний», — написав директор у Facebook. Він також зазначив, що відповідальність за технологію готування лежала на головній кухарці, оскільки Новотний того дня не був на роботі.

Кухарка Моніка Вольфова розповіла, що їй доводилося готувати на старому бульйоні, а несвіжі яйця для спагеті лежали на кухні ще з серпня. Вона попереджала керівництво школи про дивні порядки на кухні. «Я ціную, що пані Вольфова звернулася до мене зі своїми побоюваннями. Нинішня ситуація закономірно ставить питання, чи достатньо ми тоді відреагували на ці сигнали. Ця оцінка стане частиною наших подальших кроків і повинна спиратися на перевірені факти», — заявив директор школи Лібор Скала.

Джерело: ahaonline.cz