Инспекторы нашли мёртвых мышей: в Брно закрыли ресторан Don

Жители брненского района Старый Лисковец какое-то время останутся без привычного обеда и пива в ресторане Don. Причина серьёзная: во время проверки сотрудники Государственной сельскохозяйственной и продовольственной инспекции обнаружили в заведении антисанитарию, плесень и даже мёртвых грызунов. Ресторан был немедленно закрыт.

Что обнаружили проверяющие

На странице ресторана в Facebook причиной закрытия назвали «provozní a technické důvody» — то есть якобы технические и организационные обстоятельства. Но официальные данные инспекции оказались куда прямолинейнее:

• следы мышиного помёта,

• мёртвые грызуны,

• плесень в помещениях и холодильниках,

• испорченные продукты,

• отсутствие защиты от проникновения вредителей.

Кроме того, инспекторы отметили грязь, запущенный потолок и беспорядок, а также то, что помещения использовались не только для ресторанных целей.

«Следите за Facebook»

На странице заведения владельцы написали:
«Ресторан и пивная Don будут закрыты до дальнейшего уведомления. Следите за нашим Facebook или сайтом, где мы сообщим, когда вновь откроемся.»

Когда именно ресторан сможет возобновить работу, пока неясно. Для этого придётся устранить все нарушения, на которые указала инспекция, и пройти повторную проверку.

Текст: редакция Around Prague