В Чехии начали продавать рождественского карпа

В Чешской Республике началась традиционная предрождественская продажа карпа. В этом году он стоит около 100 крон за килограмм. Крупнейший в Европе производитель пресноводной рыбы Rybářství Třeboň начал продажу в Праге, Хомутове, Лоунах и Градец-Кралове.

«Мы рекомендуем нашим оптовым покупателям установить розничную цену на уровне 100 крон за килограмм карпа первого сорта (рыбы весом до 2,5 кг), и 110 крон за высший сорт», - сказал представитель компании Rybářství Třeboň Рудольф Провазек.

Однако он указал, что цены различаются в зависимости от места продажи. В крупных городах карп стоит дороже.

«Самая высокая цена наблюдается в Праге, где килограмм стоит 109 крон, самая низкая – в Пардубице, где карп продается по цене 85 крон за килограмм», - сказал он. 

Помимо карпа, перед Рождеством также пользуются спросом толстолобик, судак и щука. 

В этом году рождественский карп продается в 2587 места, что примерно на 200 больше, чем в прошлом году. Об этом заявили представители Государственной ветеринарной администрации, заявив, что наибольшее количество точек продаж зафиксировано в Южно-Моравском крае (437), за которым следуют Моравскосилезский край (307) и Центрально-чешский край (288).

«В столице продавцы сообщили о 230 местах продажи рыбы для рождественского стола. В Праге количество мест продажи карпа в последние годы постепенно сокращается», - добавил представитель администрации Петр Ворличек.

Текст: редакция Around Prague