1 ноября 2024, 23:30 Экономика

Германия стремится к здоровому питанию: содержание сахара и соли в продуктах будет снижено

Министерство сельского хозяйства Германии разрабатывает план, который может изменить состав популярных продуктов в сторону более здорового. Как сообщает газета Bild, немецкие специалисты предупреждают, что чрезмерное содержание сахара, соли и жиров в пищевых продуктах негативно влияет на здоровье потребителей. В рамках этого проекта Министерство поручило Институту Макса Рубнера (MRI) разработать точные рекомендации по снижению содержания этих ингредиентов в продуктах.

К проекту привлечены более 80 экспертов, 14 ассоциаций пищевой промышленности и 20 ученых из MRI. В частности, планируется снизить уровень сахара в популярных освежающих напитках, таких как Punica и Capri Sonne, чтобы уменьшить их сладкий вкус. Сахар в выпечке, такой как печенье и бисквиты, предлагается сократить на 10%, а количество соли в колбасных изделиях — также на 10%. Кроме того, содержание фруктозы в соках и йогуртах будет обеспечено только за счет натурального сахара из фруктов, без добавления подсластителей.

Цели по снижению содержания сахара и соли в продуктах в Германии

  • Освежающие напитки: снижена интенсивность сладости, меньше сахара.
  • Выпечка и печенье: содержание сахара уменьшено на 10%.
  • Колбасные изделия: количество соли уменьшено на 10%.
  • Фруктовые соки и йогурты: только натуральные сахара из фруктов, без добавленных подсластителей.

Изменения также затронут хлебобулочные изделия, каши и мюсли, в которых планируется уменьшить количество сахара, жиров и соли. Конкретные рекомендации и результаты исследований MRI планирует опубликовать в 2025 году, пока что предлагаемые меры носят рекомендательный характер.

Министр сельского хозяйства Германии Джем Оздемир, представляющий партию Зеленых, отметил, что его цель — установить научно обоснованные стандарты по сокращению сахара, жиров и соли, чтобы сделать выбор здорового питания более доступным для граждан. Он подчеркнул, что это только рекомендации, а не обязательные требования. Проект, инициированный еще его предшественницей, политиком ХДС Юлией Клекнер, остается добровольным, хотя министр Оздемир выразил надежду, что пищевая промышленность будет следовать этим рекомендациям.

Несмотря на добровольный характер мер, министр подчеркнул, что будет добиваться от производителей соблюдения рекомендаций, однако некоторые представители пищевой промышленности выразили недовольство из-за недостаточного участия в процессе обсуждения новых стандартов.

Похожие новости

Чехия может достичь уровня зарплат Германии не через четыре года, как обещал премьер-министр Петр Фиала, а только через двадцать лет, утверждает министр труда и социальных дел Мариан Юречка. Однако, по его словам, страна движется в этом направлении
Чешские потребители и предприниматели, решившие досрочно разорвать контракт с поставщиком электроэнергии или газа, заключенный на определенный срок, будут обязаны выплатить штраф в размере до 40% от оставшейся суммы по договору.
В ноябре мировые цены на продукты питания достигли самого высокого уровня за последние 19 месяцев. Основной причиной стал резкий рост стоимости растительных масел, тогда как цены на другие продукты, напротив, снизились.
В ноябре процентные ставки по ипотекам в Чехии показали второй самый заметный спад в 2023 году. Согласно индексу Swiss Life Hypoindex, средняя ставка снизилась на 0,1 процентного пункта и теперь составляет 5,22%. Для стандартной ипотеки в размере 3,5
Программы пенсионного накопления для детей и подростков в Чехии становятся всё более востребованными. По данным на конец третьего квартала, родители открыли почти 158,9 тысячи договоров на пенсионное страхование для несовершеннолетних.
В Чехии Сенат одобрил масштабную пенсионную реформу, направленную на изменение текущих параметров пенсионной системы. В числе главных изменений — повышение пенсионного возраста, новые правила расчета пенсий и возможность совместного расчета
Цены на недвижимость и аренду в Чехии продолжают стремительно расти, что заставляет экспертов и политиков искать пути для улучшения доступности жилья. Примером может служить Польша, где, несмотря на рост цен в последние годы, они остаются ниже
Чешская экономика продолжает демонстрировать позитивную динамику: во втором квартале этого года средняя брутто-зарплата выросла на 7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. С учетом инфляции реальный рост составил 4,6%.
Чешская Республика проиграла международный арбитражный спор с инвестиционной группой Natland, которая требовала компенсацию за убытки, понесённые из-за введения налога на солнечные электростанции. В результате страна должна будет выплатить
Министр финансов Чехии Збынек Станюра (ODS) объявил о планах коренной реформы системы оплаты труда государственных служащих. Его идея – радикально упростить систему, вдохновляясь частным сектором. Вместо сложной сетки разрядов и ступеней
Государственный бюджет Чехии на следующий год с дефицитом в 241 миллиард крон практически завершён, пройдя парламентское обсуждение на прошлой неделе после шестичасовых дебатов. Однако Национальный экономический совет правительства (NERV)
Снижение процентных ставок снова подогревает интерес чехов к покупке недвижимости. После спада цен в прошлом году, сейчас они вновь стремительно растут. Причем это касается не только квартир, но и семейных домов, которые дорожают, даже несмотря