1 ноября 2024, 23:30 Экономика

Германия стремится к здоровому питанию: содержание сахара и соли в продуктах будет снижено

Министерство сельского хозяйства Германии разрабатывает план, который может изменить состав популярных продуктов в сторону более здорового. Как сообщает газета Bild, немецкие специалисты предупреждают, что чрезмерное содержание сахара, соли и жиров в пищевых продуктах негативно влияет на здоровье потребителей. В рамках этого проекта Министерство поручило Институту Макса Рубнера (MRI) разработать точные рекомендации по снижению содержания этих ингредиентов в продуктах.

К проекту привлечены более 80 экспертов, 14 ассоциаций пищевой промышленности и 20 ученых из MRI. В частности, планируется снизить уровень сахара в популярных освежающих напитках, таких как Punica и Capri Sonne, чтобы уменьшить их сладкий вкус. Сахар в выпечке, такой как печенье и бисквиты, предлагается сократить на 10%, а количество соли в колбасных изделиях — также на 10%. Кроме того, содержание фруктозы в соках и йогуртах будет обеспечено только за счет натурального сахара из фруктов, без добавления подсластителей.

Цели по снижению содержания сахара и соли в продуктах в Германии

  • Освежающие напитки: снижена интенсивность сладости, меньше сахара.
  • Выпечка и печенье: содержание сахара уменьшено на 10%.
  • Колбасные изделия: количество соли уменьшено на 10%.
  • Фруктовые соки и йогурты: только натуральные сахара из фруктов, без добавленных подсластителей.

Изменения также затронут хлебобулочные изделия, каши и мюсли, в которых планируется уменьшить количество сахара, жиров и соли. Конкретные рекомендации и результаты исследований MRI планирует опубликовать в 2025 году, пока что предлагаемые меры носят рекомендательный характер.

Министр сельского хозяйства Германии Джем Оздемир, представляющий партию Зеленых, отметил, что его цель — установить научно обоснованные стандарты по сокращению сахара, жиров и соли, чтобы сделать выбор здорового питания более доступным для граждан. Он подчеркнул, что это только рекомендации, а не обязательные требования. Проект, инициированный еще его предшественницей, политиком ХДС Юлией Клекнер, остается добровольным, хотя министр Оздемир выразил надежду, что пищевая промышленность будет следовать этим рекомендациям.

Несмотря на добровольный характер мер, министр подчеркнул, что будет добиваться от производителей соблюдения рекомендаций, однако некоторые представители пищевой промышленности выразили недовольство из-за недостаточного участия в процессе обсуждения новых стандартов.

Похожие новости

После рекордного 2024 года, в течение которого было введено в эксплуатацию более 100 километров новых автомагистралей, следующий год также обещает стать позитивным для водителей. Управление автодорог и автомагистралей планирует открыть 73,3 километра
С нового года сотрудники, работающие на удалёнке, увидят увеличение компенсаций за расходы, связанные с их работой из дома. Это касается оплаты электроэнергии, воды и отопления. Размер компенсации вырастет с 792 до почти 845 крон в месяц.
В России сливочное масло продают в супермаркетах в запирающихся коробках, в Чехии — на него выстраиваются очереди. Пока одни запасаются им впрок, замораживая десятки пачек, другие ищут рецепты выпечки без масла. Несмотря на ажиотаж
Реформа пенсионной системы в Чехии предусматривает выход на пенсию в 67 лет для тех, кто родился после 1989 года. Однако, согласно опросу агентства STEM/MARK, лишь 7% граждан готовы представить себя работающими в этом возрасте.
С нового года зарплаты учителей и государственных работников в Чехии будут увеличены. Тарифные ставки педагогов поднимутся на 7%, а для остальных сотрудников госсектора и публичных служб – на 1400 крон. Такое решение было принято правительством
По данным статистического управления Евростат, инфляция в Европейском союзе в ноябре составила 2,5% в годовом исчислении, ускорившись с октябрьских 2,3%. В Чехии показатель инфляции достиг 3,1%, поднявшись с 3% в октябре.
В ноябре Peugeot поднял цены на все свои модели во Франции, кроме полностью электрических, на сумму до 500 евро (примерно 12 500 крон). Renault увеличил стоимость модели Clio SCE 65 на 300 евро (около 7500 крон), оставив цены гибридных версий
Польское правительство намерено остановить резкий рост цен на сливочное масло. Для этого на рынок будет направлено 1000 тонн масла из государственных стратегических резервов. Килограмм будет продаваться по цене 28,38 злотого (около 167 чешских крон).
Цены на продукцию сельского хозяйства и промышленности в Чехии по сравнению с прошлым годом остаются выше, но в ноябре динамика начала меняться. Согласно данным Чешского статистического управления, рост цен в промышленности составил 1,7%
С нового года люди, сталкивающиеся с трудностями при оплате аренды, смогут получать на жилищные пособия на несколько сотен крон больше ежемесячно. Министерство труда и социальных дел Чехии предложило повысить так называемые нормативные расходы
Период, когда дорогие ипотечные кредиты и снижение уровня жизни в Чехии способствовали падению цен на недвижимость, завершился. В ближайшие годы стоимость жилья будет расти. Это подтверждают не только девелоперы и эксперты, но и ЧНБ
Чехия может достичь уровня зарплат Германии не через четыре года, как обещал премьер-министр Петр Фиала, а только через двадцать лет, утверждает министр труда и социальных дел Мариан Юречка. Однако, по его словам, страна движется в этом направлении