Средняя цена на мясо по специальным предложениям выросла на 19% в годовом исчислении

Средняя цена на отдельные виды мяса, указанные в листовках со специальными предложениями семи крупнейших чешских продовольственных сетей, в июне выросла на 19% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Сильнее всего подорожала говяжья лопатка – на 42% до примерно 256 крон за килограмм. Точно так же выросли цены на свиную шею, а именно на 41% до 159,5 крон за килограмм. Средняя скидка на мясо в этом году составляет 21%, в прошлом году — 23%. Это следует из анализа Česká distribuční, дочерней компании Vltava Labe Media, которая является крупнейшим распространителем рекламных буклетов в Чехии.

По данным Czech Meat Distribution, в июньском предложении листовок со специальными предложениями чаще всего фигурируют курица и свинина. Продавцы рекламируют в основном куриные грудки и бедра, меньше – целых цыплят. По сравнению с прошлым июнем курица подорожала не так сильно. Например, акционная цена за килограмм куриных бедрышек даже снизилась на 3% по сравнению с прошлым годом и составила в среднем 82,9 чешских крон.

Увеличение продаж мяса традиционно наблюдается ритейлерами в связи с сезоном шашлыков. В прошлом и позапрошлом году из-за пандемии коронавируса и правительственных мер чехи жарили мясо в основном дома, а также баловали себя более дорогим мясом и пробовали различные деликатесы, такие как рыба, креветки или телятина. «С возвращением в этом году летних фестивалей, мероприятий на открытом воздухе и киосков с закусками мы ожидаем возвращения к классике», — сказал Ярослав Станек, директор по продажам Česká distribuční. По его словам, увеличится спрос на сосиски и шейки.

По словам ритейлеров, люди все чаще пытаются делать покупки со скидками в связи с ростом инфляции. Клиенты теперь пользуются специальными ценами, например, на мясо, сказал на прошлой неделе Патрик Дойчинович, главный операционный директор Tesco в Чешской Республике. Он добавил, что в конце месяца и перед датой выплаты зарплаты люди склоняются к более дешевым видам мяса.