9 фермерських ринків Праги: де чехи купують свіжі овочі, сир і м'ясо від місцевих фермерів

Фермерські ринки (farmářské trhy) — чудовий спосіб побачити Прагу «не туристичну»: сюди приходять місцеві жителі за свіжими овочами, домашнім хлібом, сирами й м'ясом прямо від виробників, а заразом випити кави й послухати живу музику. Ця добірка стане в пригоді тим, хто хоче готувати вдома з якісних продуктів, привезти гастрономічний подарунок або просто провести суботній ранок як справжній пражанин. Нижче — найвідоміші та перевірені ринки міста з адресами й режимом роботи.

Farmářské tržiště Náplavka, Rašínovo nábřeží, Прага 2

Один із найвідоміших і, ймовірно, найбільших фермерських ринків країни розташований прямо на набережній Влтави біля мосту Палацького. На берегу Влтави, на Farmářském trhu Náplavka в Празі 2, ви знайдете понад 90 торгових прилавків. Щосуботи вас чекають від 90 до 100 прилавків із перевіреними фермерами й виробниками, широкий вибір свіжих продуктів, запах кави, жива музика, лебеді та вид на Градчани. Ринок працює по суботах з 8:00 до 14:00 (крім січня).

Farmářské trhy Vítězné náměstí, Прага 6

Ринок на площі, відомій як Kulaťák, — один із найбільших фермерських ринків Чехії. Традиційні суботні торги на Vítězném náměstí давно входять до числа найпопулярніших ринків Праги — з 2010 року їх щосуботи відвідують до кількох тисяч людей із Праги та околиць. Торги на Kulaťáku відбуваються щосуботи з 8 до 14 години, з початку березня до грудня, коли до них поступово приєднуються Адвент-торги.

Farmářský trh Heřmaňák, Řezáčovo náměstí, Прага 7

Невеликий, але дуже затишний ринок у спальному районі Голешовиці. На цей невеликий ринок регулярно приїжджають до 25 продавців — тут можна купити овочі, фрукти, м'ясо, молочні продукти, випічку, джеми, яйця чи квіти, а перекусити кавою або бокалом вина, причому зовсім без пластику. Це один із перших фермерських ринків Праги в Чехії — по суботах (крім останньої суботи місяця) тут працюють 20–25 прилавків, торги проходять з лютого до грудня без пакетів і пластикових стаканчиків.

Farmářské trhy Kubánské náměstí, Прага 10

Один із найстаріших і найатмосферніших ринків міста, розташований у парку біля однойменної станції метро. Ринок Kubáň, заснований у 2010 році об'єднанням Archetyp, розташований у спокійній обстановці Кубанської площі та пропонує близько 35 прилавків із якісними продуктами переважно від фермерських господарств Полаб'я та Повлтав'я. Особливістю ринку вважається риба на грилі. Працює по вівторках і четвергах з 8:00 до 16:00, по суботах — з 8:00 до 14:00.

Trhy na Andělu, пішохідна зона Anděl, Прага 5

Ринок у самому серці жвавого Смихова, біля станції метро Anděl. Це живий ринок у серці динамічного району — щовівторка та щоп'ятниці тут можна знайти свіжі інгредієнти й продукти від чеських фермерів; вівторкові торги, організовані асоціацією Farmářské trhy, пропонують приязну атмосферу та багатий вибір сезонних продуктів, а по п'ятницях компанія Mercatus додає різнобарвний мікс місцевих виробників і фуд-стендів.

Pražská tržnice (Holešovická tržnice), Bubenské nábřeží, Прага 7

Критий ринок в історичному промисловому комплексі на набережній Голешовиць — зручний тим, що працює цілий рік і в будь-яку погоду. У залі 22 розташувався не лише овочевий ринок — асортимент тут набагато ширший: м'ясо, яйця, випічка, сири, квіти й інше, купити все можна під дахом і цілий рік, а по четвергах з квітня організатори продовжують роботу до 19:00.

Farmářské trhy Arkády Pankrác, Na Pankráci, Прага 4

Ринок біля однойменного торгового центру зручний для тих, хто живе або працює в районі Панкрац. Площа перед головним входом до торгового центру щосереди належить фермерському ринку, де, як і всюди, можна знайти овочі, фрукти, м'ясо, молочні продукти, випічку, трави чи яйця.

Farmářské trhy na Ládví, ulice Burešova, Прага 8

Ринок у спальному районі на півночі Праги, поруч зі станцією метро Ládví. Ринок працює регулярно по вівторках і четвергах з 8 до 18 години, знайти його можна на вулиці Burešova прямо навпроти пошти або біля супермаркету Penny. Гарний варіант для тих, хто хоче купити продукти без штовханини в центрі.

Farmářské trhy v Národním zemědělském muzeu, Kostelní 44, Прага 7

Незвичний формат ринку — на подвір'ї та в приміщеннях Національного сільськогосподарського музею на Летні. Ринок проходить на музейному дворику Національного сільськогосподарського музею в Празі на Летні, зазвичай відкривається для відвідувачів у травні та червні щоп'ятниці з 9 до 17 години й пропонує асортимент якісних домашніх продуктів від чеських фермерів і виробників продовольства. Тут також періодично проходять тематичні ярмарки — наприклад, «Biojarmark», єдиний празький фермерський ринок, присвячений виключно біопродуктам.

Кожен із цих ринків має свій характер: Náplavka і Kulaťák — найбільш масштабні й туристичні, Heřmaňák і Kubáň — більш локальні та спокійні, а критий Pražská tržnice врятує в дощовий день. Найкраще приїжджати вранці в суботу або в буденний день на відкриття — тоді вибір свіжих продуктів максимальний, а атмосфера найприємніша. Перед візитом варто перевірити актуальний графік на сайтах організаторів, оскільки розклад може змінюватися сезонно.

Дивіться також:

Джерело: aroundprague.cz

Коментарі (0)

Будьте ввічливі. Спам та образи видаляємо.