7 чеських пивоварень, куди можна потрапити на справжню екскурсію: від Пльзеня до празького монастиря

Чехія — одна з небагатьох країн, де пивоваріння залишається живою традицією, а не музейним експонатом: на багатьох заводах пивовари й досі відчиняють двері для гостей, показують варильні цехи та дають скуштувати нефільтроване пиво прямо з танка чи бочки. Ця добірка — для тих, хто хоче не просто випити пива в барі, а побачити, як воно народжується: від гігантів, як-от Pilsner Urquell, до маленької монастирської пивоварні за два кроки від Празького Граду.

Pilsner Urquell Brewery, Пльзень

Візит-центр розташований за адресою U Prazdroje 64/7, 301 00 Plzeň-Plzeň 3. Екскурсія триває близько 100 хвилин і у 2024 році здобула титул найкращого пивоварного туру в Європі на міжнародній премії World Travel Awards. Гостей проводять історичним та сучасним варильними цехами, а також знаменитими 9-кілометровими підвалами пивоварні, де частину пива й досі варять за технологією XIX століття. Дорослий квиток коштує 430 крон, для дітей до 15 років, студентів та пенсіонерів — 345 крон, сімейний квиток — 1240 крон.

Budweiser Budvar Brewery, Ческе-Будейовіце

Пивоварня розташована за адресою Karolíny Světlé 512/4 у Ческе-Будейовіце. Екскурсія триває близько 60 хвилин і коштує приблизно 200 крон (близько 8 євро), а її кульмінація — дегустація нефільтрованого й непастеризованого пива Budweiser Budvar B:ORIGINAL прямо з лагерного танка у підвалі. Тури проводять кількома мовами, зокрема англійською, німецькою, іспанською та російською, а квитки краще бронювати заздалегідь на офіційному сайті.

Staropramen, Прага 5-Смихов

Пивоварня Staropramen працює у старому промисловому районі Прага 5-Смихов, за адресою Nádražní 43/84 (Pivovarská 244/9). Інформаційний центр — частина історичного комплексу пивоварних будівель у старому празькому промисловому районі Смихов. Інтерактивна екскурсія з дегустацією триває близько 50 хвилин, гідом по історії заводу слугує образ легендарного пивовара Йозефа Паспи, а наприкінці можна скуштувати кілька сортів пива в барі при заводі.

Velkopopovický Kozel, Велке-Поповіце

Пивоварня розташована в мальовничому селищі Велке-Поповіце приблизно за 25 км на південний схід від Праги. Екскурсійний маршрут «Слідами Козла» триває 90 хвилин: гості побачать історичну та нову варню, лежацький підвал, лінії розливу бутлів і бочок, а також живого козла-талісмана Олду. У вартість входить дегустація 0,3 л світлого пива Velkopopovický Kozel, а групу краще бронювати заздалегідь телефоном або поштою пивоварні.

Klášterní pivovar Strahov, Прага 1

Ця монастирська пивоварня розташована в комплексі Страговського монастиря, буквально за пару кроків від Празького Граду. Варильні котли стоять прямо в залі ресторану, але за попереднім записом можна пройти й екскурсію з коментарями по пивоварні. Тут варять власні нефільтровані, непастеризовані сорти пива, названі на честь засновника ордену премонстрантів святого Норберта — від янтарного лагера до IPA та сезонних спеціалітетів.

Gambrinus, Пльзень

Ще одна пльзенська пивоварня групи Prazdroj, яка поряд із Pilsner Urquell входить до програми спільних турів: організатори запрошують гостей дізнатися, як варять пиво на пивоварні Gambrinus. Екскурсії по Gambrinus часто поєднують із відвідуванням Pilsner Urquell у межах одного дня в Пльзені — зручно, якщо ви вже приїхали до міста за «пльзенським» пивом і хочете порівняти два знакові бренди.

Radegast, Ношовіце

Пивоварня Radegast розташована в моравсько-сілезькому регіоні, у селищі Ношовіце, і теж входить до мережі заводів групи Prazdroj з організованими турами для відвідувачів — програма пропонує відкрити для себе «гіркий» завод Radegast на екскурсії з гідом. Це гарний варіант для тих, хто подорожує Моравією і хоче зазирнути за лаштунки одного з найвпізнаваніших чеських пивних брендів за межами Богемії.

Якщо у вас лише один день у Празі — почніть зі Staropramen у Смихові або монастирської пивоварні на Страгові: вони компактні й не вимагають виїзду з міста. Любителям легендарного пільзнера варто виділити окремий день на Пльзень із турами по Pilsner Urquell та Gambrinus, а поціновувачам оригінального «будвайзера» — доїхати до Ческе-Будейовіце. І майже всюди правило одне: бронюйте екскурсію заздалегідь, особливо влітку, і беріть теплий одяг — у старовинних підвалах навіть у липні буває прохолодно.

Дивіться також:

Джерело: aroundprague.cz

Коментарі (0)

Будьте ввічливі. Спам та образи видаляємо.