7 пивоварен Чехии, куда можно попасть на настоящую экскурсию: от Пльзеня до пражского монастыря

Чехия — одна из немногих стран, где пивоварение остаётся живой традицией, а не музейным экспонатом: на многих заводах пивовары до сих пор открывают двери для гостей, показывают варочные цеха и дают попробовать нефильтрованное пиво прямо из танка или бочки. Эта подборка для тех, кто хочет не просто выпить пива в баре, а увидеть, как оно рождается — от гигантов вроде Pilsner Urquell до маленькой монастырской пивоварни в двух шагах от Пражского Града.

Pilsner Urquell Brewery, Plzeň

Визит-центр находится по адресу U Prazdroje 64/7, 301 00 Plzeň-Plzeň 3. Экскурсия длится около 100 минут и в 2024 году получила титул лучшего пивоваренного тура в Европе на международной премии World Travel Awards. Гостей проводят по историческому и современному варочным цехам, а также по знаменитым 9-километровым подвалам пивоварни, где часть пива до сих пор варят по технологии XIX века. Взрослый билет стоит 430 крон, для детей до 15 лет, студентов и пенсионеров — 345 крон, семейный билет — 1240 крон.

Budweiser Budvar Brewery, České Budějovice

Пивоварня находится по адресу Karolíny Světlé 512/4 в Ческе-Будеёвице. Экскурсия занимает около 60 минут и стоит порядка 200 крон (около 8 евро), а её кульминация — дегустация нефильтрованного и непастеризованного пива Budweiser Budvar B:ORIGINAL прямо из лагерного танка в подвале. Туры проводят на нескольких языках, включая английский, немецкий, испанский и русский, а бронировать билеты лучше заранее на официальном сайте.

Staropramen, Praha 5-Smíchov

Пивоварня Staropramen работает в старом промышленном районе Прага 5-Смихов, по адресу Nádražní 43/84 (Pivovarská 244/9). Информационный центр — часть исторического комплекса пивоваренных зданий в старом промышленном пражском районе Смихов. Интерактивная экскурсия с дегустацией занимает около 50 минут, гидом по истории завода служит образ легендарного пивовара Йозефа Паспы, а в конце можно попробовать несколько сортов пива в баре при заводе.

Velkopopovický Kozel, Velké Popovice

Пивоварня находится в живописном посёлке Velké Popovice примерно в 25 км юго-восточнее Праги. Экскурсионный маршрут «По следам Козла» длится 90 минут, во время которого гости увидят историческую и новую варню, ležácký подвал, линии розлива бутылок и бочек, а также живого козла-талисмана Олду. В стоимость входит дегустация 0,3 л светлого пива Velkopopovický Kozel, а группу лучше бронировать заранее по телефону или почте пивоварни.

Klášterní pivovar Strahov, Praha 1

Эта монастырская пивоварня расположена в комплексе Страговского монастыря, буквально в паре шагов от Пражского Града. Варочные котлы стоят прямо в зале ресторана, но при этом по предварительной записи можно пройти и экскурсию с комментариями по пивоварне. Здесь варят собственные нефильтрованные, непастеризованные сорта пива, названные в честь основателя ордена премонстрантов святого Норберта — от янтарного лагера до IPA и сезонных специалитетов.

Gambrinus, Plzeň

Ещё одна пльзеньская пивоварня группы Prazdroj, которая наряду с Pilsner Urquell входит в программу совместных туров: организаторы приглашают гостей узнать, как варится пиво на пивоварне Gambrinus. Экскурсии по Gambrinus часто комбинируют с посещением Pilsner Urquell в рамках одного дня в Пльзене — удобно, если вы уже приехали в город за «пльзеньским» пивом и хотите сравнить два знаковых бренда.

Radegast, Nošovice

Пивоварня Radegast находится в моравско-силезском регионе, в посёлке Ношовице, и тоже входит в сеть заводов группы Prazdroj с организованными турами для посетителей — программа предлагает открыть для себя «горький» завод Radegast на экскурсии с гидом. Это хороший вариант для тех, кто путешествует по Моравии и хочет заглянуть за кулисы одного из самых узнаваемых чешских брендов пива за пределами Богемии.

Если у вас всего один день в Праге — начните со Staropramen в Смихове или монастырской пивоварни на Страгове, они компактные и не требуют выезда из города. Любителям легендарного пилснера стоит выделить отдельный день на Пльзень с турами по Pilsner Urquell и Gambrinus, а поклонникам оригинального «будвайзера» — доехать до Ческе-Будеёвице. И почти везде правило одно: бронируйте экскурсию заранее, особенно летом, и берите тёплую одежду — в старинных подвалах даже в июле бывает прохладно.

Смотрите также: