U Zlatého tygra à Prague : trouver une place, prix, histoire
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U Zlatého tygra (Au Tigre d'or) est le célèbre pub des habitués de Prague, au Husova 17, dans la Vieille-Ville. Il ouvre tous les jours de 15 h à 23 h, sert de la Pilsner Urquell (73 CZK la chope de 0,45 litre) et ne propose aucun alcool fort. Les tables se réservent uniquement par téléphone (+420 222 221 111) ; sans réservation, présentez-vous juste avant l'ouverture des portes, à 15 h. L'écrivain Bohumil Hrabal y a bu pendant des décennies, et le 11 janvier 1994, Václav Havel y a amené Bill Clinton à sa table. Le 30 octobre 2026, Around Prague a vérifié les horaires, la carte et les prix sur le site du pub, ainsi que l'histoire auprès de Prague City Tourism, de la brasserie Pilsner Urquell et de Radio Prague.
U Zlatého tygra en un coup d'œil
| Rubrique | Détails |
|---|---|
| Adresse | Husova 228/17, Prague 1 — Vieille-Ville (Staré Město) |
| Horaires d'ouverture | tous les jours, 15 h – 23 h |
| Réservations | uniquement par téléphone, +420 222 221 111 |
| Bière | Pilsner Urquell 0,45 l — 73 CZK, Kozel brune 0,5 l — 73 CZK, Birell sans alcool 0,33 l — 73 CZK |
| Alcools forts | non servis |
| Métro le plus proche | Staroměstská (ligne A) |
Comment obtenir une place
Le Tigre d'or appartient à ses habitués, les štamgasti. En 2010, la brasserie Pilsner Urquell estimait qu'ils représentaient environ 90 % des clients et jugeait qu'un nouveau venu avait peu de chances de trouver une place libre. De nombreuses tables reviennent à des groupes fixes, certains à jour fixe de la semaine. Le pub indique que la table à droite de l'entrée est réservée de longue date au club Zlatá Praha, dont Hrabal était le président à vie.
- Venez à l'ouverture. Une file se forme généralement avant 15 h, et ceux qui sont en tête obtiennent une place, comme le décrivent Good Beer Hunting et The European Bar Guide. Time Out conseille lui aussi d'arriver à l'ouverture.
- Le soir, il faut réserver. Prague City Tourism prévient que le pub est irrémédiablement plein en soirée. Les réservations se font uniquement par téléphone ; il n'existe pas de formulaire en ligne.
- Partagez une table. Les tables sont communes. Demandez d'abord : « Je tu volno ? » signifie « Cette place est-elle libre ? »
- La bière arrive toute seule. Une nouvelle chope apparaît quand la précédente est presque vide. Pour arrêter, posez un sous-bock sur votre verre.
Si toutes les places sont prises, on boit debout. Selon Radio Prague, c'est ce qui arrive en général à ceux qui entrent sans prévenir.
Que commander et combien cela coûte
La bière de la maison est la Pilsner Urquell, présentée par la brasserie comme une bière de tank ; la brasserie a distingué le pub pour le soin apporté au service de la bière. Les chopes contiennent 0,45 litre, et non le demi-litre habituel. Le pub a été le premier à recevoir des livraisons régulières de pivní sýr, un fromage à la bière mariné qui reste ici le en-cas classique.
| Article | Portion | Prix |
|---|---|---|
| Pilsner Urquell | 0,45 l | 73 CZK |
| Bière brune Kozel | 0,5 l | 73 CZK |
| Bière sans alcool Birell | 0,33 l | 73 CZK |
| Vin blanc ou rouge | 0,187 l | 80 CZK |
| Fromage à la bière avec beurre, moutarde et oignon | 90 g | 110 CZK |
| Utopenec (saucisse marinée) à l'oignon | 1 pièce | 85 CZK |
| Tlačenka (fromage de tête) à l'oignon et au vinaigre | 100 g | 85 CZK |
| Goulasch | 150 g | 150 CZK |
| Escalope de porc enveloppée dans une galette de pommes de terre | 100 g | 190 CZK |
Les prix proviennent de la carte du site du pub au 30 octobre 2026. Les alcools forts ne sont jamais servis : c'est une règle de la maison de longue date.
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Hrabal, Havel et Clinton : l'histoire du pub
La maison est gothique, avec un portail gothique et des caves voûtées que le pub utilise encore. Elle porte le nom Au Tigre d'or depuis 1786, et l'on y servait de la bière en 1816 au plus tard. Dans les années 1830, elle abritait un café patriotique avec salle de lecture, fréquenté par le poète Karel Hynek Mácha, le dramaturge Josef Kajetán Tyl, auteur des paroles de l'hymne national tchèque, et l'historien František Palacký.
Bohumil Hrabal (1914–1997), auteur de « Trains étroitement surveillés » et de « Moi qui ai servi le roi d'Angleterre », est venu ici pour la première fois au début des années 1950, selon la brasserie, et a continué à y venir presque jusqu'à sa mort. Il s'asseyait dans l'arrière-salle, à la table près de la porte de la cuisine, et le pub revient sans cesse dans ses récits. Philosophes, historiens et le réalisateur Jiří Menzel venaient le voir, et Václav Havel passait parfois avec son épouse Olga.
La soirée la plus célèbre date du 11 janvier 1994. Bill Clinton, en visite à Prague, est arrivé avec le président Havel et Madeleine Albright, alors ambassadrice des États-Unis auprès des Nations unies. À la table de Hrabal, il a bu trois bières et mangé une escalope, puis, plus tard dans la soirée, il a joué du saxophone au club de jazz Reduta.
Accès et réservation
Le pub se trouve à quelques pas de la rue Karlova et de la place de la Vieille-Ville ; la station de métro la plus proche est Staroměstská (ligne A). Les réservations se font uniquement par téléphone, au +420 222 221 111, comme l'indique le site du pub. Appelez longtemps à l'avance pour un soir, ou présentez-vous à la porte un peu avant 15 h. Carte et horaires actuels : uzlatehotygra.cz.
Autres pubs classiques à proximité
- U Pinkasů, Jungmannovo náměstí 15/16 — le pub affirme avoir été le premier de Prague à tirer de la Pilsner Urquell, en 1843. Bière de tank ; Hrabal figurait parmi les habitués de son ancienne salle, la Dolní sněmovna.
- U Medvídků, Na Perštýně 7 — une brasserie dont l'histoire remonte à 1466, avec sa propre microbrasserie.
- U Fleků, Křemencova 11 — on y brasse sans interruption depuis plus de 500 ans ; la bière maison est une lager brune de 13°. Consultez notre guide d'U Fleků.
- Lokál Dlouhááá, Dlouhá 33 — un classique moderne : le premier et le plus long des Lokál, 69,78 mètres, avec de la bière issue de 12 tanks. Réservez à l'avance.
Plus d'adresses : les meilleures brasseries et pubs de Prague.
Foire aux questions (FAQ)
À quelle heure U Zlatého tygra ouvre-t-il ?
Tous les jours à 15 h ; il ferme à 23 h.
Peut-on réserver une table à U Zlatého tygra ?
Oui, uniquement par téléphone au +420 222 221 111. Réservez longtemps à l'avance pour une visite en soirée.
Combien coûte une bière au Tigre d'or à Prague ?
Une Pilsner Urquell de 0,45 litre coûte 73 CZK, tout comme une Kozel brune de 0,5 litre (carte au 30 octobre 2026).
Peut-on manger à U Zlatého tygra ?
Oui, avec une courte carte de snacks pour accompagner la bière, comme le fromage à la bière, la saucisse marinée et le goulasch, plus quelques plats chauds. Ce n'est pas l'endroit pour un dîner complet.
Bill Clinton a-t-il vraiment bu à U Zlatého tygra ?
Oui. Le 11 janvier 1994, il s'y est attablé avec Václav Havel et Bohumil Hrabal.
Sources : site du pub : horaires d'ouverture, histoire, Hrabal, carte des plats, boissons, contact ; Prague City Tourism : le pub, Prague City Tourism : la maison, Plzeňský Prazdroj (2010), Radio Prague (2007), VisitCzechia, RFE/RL sur Hrabal, Time Out, Good Beer Hunting, The European Bar Guide, U Pinkasů, U Medvídků, U Fleků, Lokál Dlouhááá. Vérifié le 30 octobre 2026.
À lire aussi : Les meilleures brasseries et pubs de Prague, U Fleků : 500 ans de brassage, U Černého vola à Hradčany, Václav Havel : biographie et lieux à Prague.
Photo : l'enseigne de la maison U Zlatého tygra, rue Husova. Sarah Stierch, Wikimedia Commons, CC BY 4.0.
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