GastroMach Lab в Здибах под Прагой: курсы кулинарии и кухня

В посёлке Здибы под Прагой открылась кулинарная студия GastroMach Lab, где профессиональное гастрономическое оборудование сочетается с практическими занятиями. В отделении работают шоу-рум и тестовая кухня — здесь проводят курсы, семинары для специалистов, презентации техники, а также разработку новых рецептов и продуктов.

Всем желающим доступны курсы приготовления классической и неаполитанской пиццы, свежей пасты, выпечки и профессиональной жарки во фритюре. Участники проходят полный процесс приготовления блюд и осваивают работу с оборудованием, которое используют в современных ресторанах. Группы делают небольшими, чтобы преподаватель успевал уделить внимание каждому.

Студия ориентирована прежде всего на профессиональных поваров, владельцев ресторанов и гастрономические команды, но часть курсов подходит и всем, кто хочет прокачать кулинарные навыки. Здесь же можно заказать индивидуальные курсы под конкретные задачи заведения — от доработки рецептур до повышения эффективности работы на кухне.

Актуальное расписание, цены и даты курсов публикуются на отдельном сайте GastroMach Kurzy. Участие нужно бронировать заранее.

Читайте также: 9 мишленовских ресторанов Чехии: где искать высокую кухню от Праги до Моравии

Источник: kudyznudy.cz