У Здибах під Прагою відкрилася кулінарна студія GastroMach Lab

У селищі Здиби під Прагою відкрилася кулінарна студія GastroMach Lab, де професійне гастрономічне обладнання поєднується з практичними заняттями. У відділенні працюють шоу-рум і тестова кухня — тут проводять курси, семінари для фахівців, презентації технологій, а також розробку нових рецептів і продуктів.

Усім охочим доступні курси приготування класичної та неаполітанської піци, свіжої пасти, випічки та професійного смаження у фритюрі. Учасники проходять весь процес приготування страв і опановують роботу з обладнанням, яке використовують у сучасних ресторанах. Групи роблять невеликими, щоб викладач встигав приділити увагу кожному.

Студія орієнтована передусім на професійних кухарів, власників ресторанів і гастрономічні команди, але частина курсів підходить і всім, хто хоче прокачати кулінарні навички. Тут же можна замовити індивідуальні курси під конкретні потреби закладу — від доопрацювання рецептур до підвищення ефективності роботи на кухні.

Актуальний розклад, ціни та дати курсів публікуються на окремому сайті GastroMach Kurzy. Участь потрібно бронювати заздалегідь.

Читайте також: 9 мішленівських ресторанів Чехії: де шукати високу кухню від Праги до Моравії

Джерело: kudyznudy.cz