Ценовой шок: в Чехии резко дорожают говядина, масло и фрукты. Что ждать покупателям?

Период относительной стабильности цен подходит к концу — чешские фермеры и производители продуктов питания сообщают о резком скачке цен. Экономисты предупреждают: этот рост скоро неизбежно отразится и на кошельках потребителей. В числе причин — как внутренние экономические факторы, так и внешние: эпидемии среди животных, сокращение поставок и изменения в условиях производства.

Согласно свежим данным Чешского статистического управления, в апреле цены производителей в сельском хозяйстве выросли на 3,2 % по сравнению с мартом и на 15,7 % по сравнению с апрелем прошлого года — это самый высокий годовой рост с февраля 2023 года. Особенно сильно подорожала продукция как растениеводства (+17,3 %), так и животноводства (+14,4 %). Цены на продукты питания также продолжают расти — в апреле они увеличились на 0,7 % по сравнению с мартом.

Яйца, мясо, фрукты — в лидерах подорожания

Наиболее заметно подскочили цены на яйца: за год — на 42,5 %, а только за последний месяц — на 12,1 %. Причиной стала птичий грипп, который ударил по птицеводству по всей Европе, а также переход на альтернативные, более затратные методы содержания птицы после отказа от клеток.

Серьёзная ситуация и на мясном рынке. Стоимость говядины выросла на 25,8 % за год и на 4,6 % за месяц. По словам экономиста Лукашa Кованды, влияние оказала вспышка ящура в Словакии и Венгрии. В связи с этим чешские производители сокращают импорт из этих стран, а польские компании активно скупают чешский скот, что только подогревает цены внутри страны.

Также значительно подорожали:

• фрукты — на 38,5 %,

• масличные культуры — на 25,4 %,

• зерновые — на 14,9 %,

• свежие овощи — на 14,4 %.

Единственным исключением стали картофель — его цена снизилась на 4,9 % по сравнению с прошлым годом.

Что это значит для потребителей

«Рост цен в сельском хозяйстве затрагивает практически все направления — и растительное, и животное производство. Это явный сигнал, что продукты питания в Чехии в ближайшее время существенно подорожают», — заявил Петр Дуфек, главный экономист банка Creditas.

Эксперты ожидают, что к концу 2025 года цены на продукты вырастут на 6–7 %, что выше предыдущих прогнозов. В условиях, когда еда составляет значительную часть расходов семей, особенно тех, чей доход невысок, такое повышение ощутимо для всех.

«Мы уже видим рост цен в пищевой промышленности, и вместе с инфляцией в агросекторе это создаёт мощное давление на розничные цены. Магазины начнут поднимать цены уже в течение ближайших недель», — говорит Вит Храдил, главный экономист Investika.

В других секторах экономики — затишье

На фоне роста цен на продукты остальная экономика демонстрирует куда более сдержанную динамику. В апреле цены промышленных производителей снизились на 0,8 % по сравнению с мартом и на 1,3 % в годовом выражении. Это связано, прежде всего, с удешевлением энергоресурсов, угля, химикатов и нефтепродуктов.

«Слабый спрос на продукцию и снижение цен на энергоносители удерживают рост промышленных цен под контролем», — поясняет Тереза Кржечкова, аналитик Raiffeisenbank. Однако она предупреждает: если китайские товары начнут массово поступать в Европу вместо США, это может изменить ситуацию и вызвать новые ценовые скачки.

Согласно данным Eurostat, в апреле инфляция в Чехии составила 1,7 % — это минимальный показатель за последние семь лет. Однако экономисты подчеркивают, что в этих цифрах пока не отражён взрывной рост цен в сельском хозяйстве — он скажется на потребителях с небольшой временной задержкой.

Будет ли ЧНБ снижать ставки?

С учётом новых данных и растущих инфляционных рисков, аналитики считают маловероятным, что Чешский национальный банк продолжит снижать процентные ставки в июне. «Мы ожидаем, что следующее и, возможно, последнее снижение произойдёт только в августе. Базовая ставка может стабилизироваться на уровне 3,25 %», — прогнозирует Радомир Яч, главный экономист Generali Investments CEE.