В 2023 году мировые цены на продукты питания показали снижение благодаря удешевлению зерновых и сахара, несмотря на подорожание растительных масел, молочных продуктов и мяса. Средний индекс цен на основные категории продовольствия составил 122 пункта, что на 2,1% ниже показателя 2022 года. Эти данные опубликовала Организация ООН по вопросам продовольствия и сельского хозяйства (FAO).
Как изменились цены на ключевые категории продуктов
Зерновые Цены упали на 13,3%, продолжив тренд снижения после рекорда 2022 года.
Сахар Удешевление составило 13,2% благодаря улучшению прогноза урожая сахарного тростника в крупнейших странах-производителях.
Растительные масла Наоборот, цены выросли на 9,4% из-за ограниченности поставок на мировом рынке.
Мясо Общий рост цен составил 2,7%, при этом подорожали говядина, птица и баранина, а свинина подешевела.
Молочные продукты Подорожание на 4,7% произошло главным образом за счёт резкого скачка цен на сливочное масло.
Что произошло в декабре?
Общий индекс цен снизился на 0,5% по сравнению с ноябрём. Однако по сравнению с декабрём 2022 года он вырос на 6,7%, оставаясь всё же на 20,7% ниже рекордного уровня марта 2022 года.
Цены на сахар упали на 5,1% за месяц и на 10,6% за год благодаря улучшению прогноза урожая.
Молочные продукты подешевели на 0,7% за месяц, но остались на 17% дороже, чем годом ранее.
Растительные масла снизились в цене на 0,5% за месяц, но их годовой рост составил внушительные 33,5%.
Мясо подорожало на 0,4% за месяц и на 7,1% за год, что связано с устойчивым спросом на рынке.
Зерновые практически не изменились в цене за месяц, однако по сравнению с декабрём 2022 года их стоимость снизилась на 9,3%. Снижение цен на пшеницу компенсировалось лёгким ростом цен на кукурузу.
Глобальные тренды и прогнозы
Падение цен на продовольствие в 2023 году стало важным сигналом стабилизации после турбулентного 2022 года, когда инфляция и геополитические кризисы существенно повлияли на мировые рынки. Однако текущие колебания в отдельных категориях показывают, что рынки остаются чувствительными к изменениям в поставках и спросе.
Эксперты прогнозируют, что в 2024 году динамика цен будет зависеть от урожайности, изменения логистических цепочек и глобальных экономических трендов.
Партнёрский материал
Инвестиции без брокера: портфель ETF от небольшой суммы
Руководство концерна Volkswagen планирует в ближайшие годы сократить в Германии ещё около 50 тысяч рабочих мест сверх ранее анонсированных 50 тысяч, а по некоторым данным речь может идти вообще о 90 тысячах сокращений. Об этом сообщил глава
Правительство Чехии после заседания кабинета министров представило первые детали проекта государственного бюджета на 2027 год. Дефицит составит 389 миллиардов крон — это второй по величине показатель в истории страны, уступающий лишь пандем
Несмотря на неплохой рост чешской экономики в прошлом году — 2,6% против среднеевропейских 1,5% — государственный долг страны значительно увеличился. Об этом сообщает Высшее контрольное управление Чехии (NKÚ), опубликовавшее ежегодное заклю
Правительство Чехии готовится к 2027 году увеличить расходы почти по всем направлениям — на пенсии, зарплаты в госсекторе, оборону, транспорт, здравоохранение, образование и энергетику. При этом власти не собираются повышать налоги, а вмест
Официально заявленная правительством Чехии цена строительства новых блоков АЭС Дукованы в 400 миллиардов крон касается только контракта с южнокорейской компанией KHNP и не учитывает расходы на финансирование проекта, утверждают независимые
Министерство труда и социальных дел Чехии готовит снижение пособия по безработице уже с 1 января следующего года. По словам министра, из-за стабильного рынка труда и одного из самых низких показателей безработицы в Европе тратить средства г
Крупнейшая классическая гидроэлектростанция Чехии — плотина Орлик на Влтаве — превращается в гигантское энергохранилище. По данным компании ЧЭЗ, которая инвестирует в проект 8 миллиардов крон, новая гидроаккумулирующая электростанция сможет
Правительство Чехии на будущей неделе представит проект бюджета на 2026 год с дефицитом от 310 до 400 миллиардов крон — примерно на 100 миллиардов больше, чем в этом году. По расчётам аналитиков, это означает, что государство будет занимать
В Чехии работодателей не обяжут указывать зарплату прямо в объявлениях о вакансиях — вопреки ожиданиям, финальная версия поправок к трудовому кодексу оказалась мягче, чем предполагалось изначально. Зато с 1 января 2027 года вступит в силу ц
Дефицит государственного бюджета Чехии на следующий год окажется выше нынешнего показателя, несмотря на ожидаемый рост экономики и увеличение налоговых поступлений. Об этом заявила министр финансов Алена Шиллерова, объяснив это тем, что нов
Министерство сельского хозяйства Чехии разработало стратегию развития овощеводства до 2035 года, цель которой — увеличить площади под выращивание овощей и повысить продовольственную самообеспеченность страны. Об этом сообщило ведомство по и
Концерн Volkswagen рассматривает возможность закрытия до четырёх заводов на территории Германии в рамках масштабной программы сокращения расходов. Об этом стало известно на фоне протестов сотрудников и растущего напряжения между руководство
