10 марта 2025, 22:00 Экономика

Сколько в этом году заплатим за еду? Как продукты скрытно способствуют удорожанию

Цены на продукты в Чехии играют ключевую роль не только в структуре потребительской корзины, но и в восприятии инфляции жителями. Хотя центральные банки зачастую не учитывают продовольственную инфляцию при формировании своей политики, ее нестабильность усложняет борьбу с ростом цен. Динамика стоимости продуктов питания влияет не только на экономические показатели, но и на ожидания покупателей, что может иметь серьезные последствия для всей экономики.

Согласно анализу Чешского национального банка (ČNB), за последние три года цены на продукты стали одним из самых непредсказуемых факторов инфляции. Этот традиционно волатильный сегмент потребительской корзины стал еще более нестабильным, внося дополнительную неопределенность на рынке.

Как это влияет на инфляцию?

«Когда цены резко колеблются, потребители начинают воспринимать это как общее подорожание», — говорится в отчете ČNB. Это явление напрямую влияет на инфляционные ожидания, что может усложнить центральному банку достижение ценовой стабильности.

В конце 2022 года годовой рост цен на продукты по методике HICP достиг 27 %, что стало беспрецедентным отклонением от исторических трендов. Основными причинами стали рост цен на сырье, удорожание энергии и другие факторы, влияющие на всю продовольственную цепочку. Несмотря на то что инфляционная волна уже спала, стоимость продуктов так и не вернулась к прежним уровням, а их предсказуемость остается низкой. Это оказывает влияние не только на поведение потребителей, но и на долгосрочные экономические стратегии бизнеса и политиков.

Похожие новости

Безработица в Европейском союзе в мае осталась на уровне 5,9 %, что совпадает с апрельскими показателями. Об этом сообщило европейское статистическое агентство Eurostat, подчеркнув, что по сравнению с маем прошлого года показатель снизился на 0,1%
Молодое поколение в Чехии сталкивается с вызовами, которые не только формируют их повседневную жизнь, но и напрямую влияют на политические приоритеты. Главная боль — недоступное жильё. Это подтвердили результаты опросов сразу двух крупных агентств
Кажется, вы зарабатываете больше, чем несколько лет назад? Возможно. Но это вовсе не означает, что вы стали жить лучше. За последние годы инфляция в Чехии съела почти половину покупательной способности ваших денег. И реальность такова
Из-за обострения конфликта между Израилем и Ираном, в который на выходных вмешались и США, стоимость бензина и дизеля в Чехии могла вырасти сразу на две кроны за литр. Однако после объявления о перемирии (пусть и недолговечном) цены на нефть
Чешская Республика за последние десять лет стала крупнейшим экспортером необработанной древесины в Европе, обогнав такие лесные державы, как Германия, Франция, Норвегия и Финляндия. Это парадоксально для страны такого масштаба, ведь такой экспорт
Цены на нефть на мировом рынке в понедельник утром достигли самой высокой отметки с января — стоимость североморской нефти Brent выросла до 78 долларов за баррель. Однако уже спустя несколько часов цена опустилась до 75 долларов.
Несмотря на устойчивый рост, чешская зарплата по-прежнему заметно отстаёт от заработков в соседних странах. Согласно новой международной сравнительной студии, проведённой консалтинговой компанией Forvis Mazars, в частном секторе Чехии средняя
Военный конфликт на Ближнем Востоке может дорого обойтись европейским автомобилистам. По мнению аналитиков, после ударов США по ядерным объектам в Иране цены на топливо в Чехии начнут ощутимо расти — речь идет не просто о нескольких кронах
Летний отпуск за границей снова подорожал — но не везде и не для всех. Главные причины — инфляция в популярных странах и колебания валют. В то время как поездка в Хорватию или Словакию обойдётся дороже, поездки в Турцию или Египет могут быть
На мировом рынке продолжается стремительный рост цен на платину. В четверг стоимость этого благородного металла превысила 1350 долларов за тройскую унцию (примерно 29 тысяч крон за 31,1 грамма) — это самый высокий уровень с сентября 2014 года
На фоне нехватки недвижимости и ажиотажного спроса покупателям становится всё труднее конкурировать за квартиры, если они рассчитывают на ипотеку. Многие продавцы уже не готовы ждать одобрения кредита — они предпочитают покупателей с деньгами
Пока фермеры снижают отпускные цены на яйца почти на четверть, в супермаркетах ценники будто и не заметили этих изменений. Если в прошлом году одно яйцо стоило около 4 крон, то сегодня — уже почти вдвое больше. Никакого пасхального снижения