Запрет на клеточное содержание кур не переживут 15% птицеводов. Цены на яйца вырастут

Несмотря на то, что запрет на клеточное содержание птиц вступит в силу только в 2027 году, около 45% птицеводов уже отказались от этого метода. Чехия стала одной из немногих стран Европейского Союза, принявших такой закон. Например, соседняя Польша даже не рассматривает такую возможность. Чешские фермеры опасаются, что потребители не захотят платить больше.

Почему приняли закон?

Принятию закона в 2020 году способствовало давление и мнение общественности. Улучшенные условия содержания животных неизбежно ведут к увеличению расходов, что, в свою очередь, приводит к подорожанию продукции. Ческоморавский союз птицеводов в 2018 году оценил затраты на перестройку чешских ферм на 5-6 миллиардов крон.

Как это повлияет на цены?

"Свободные содержания требуют больше энергии, обслуживания, корма, поэтому их продукция дороже на 10-15%. Насколько в конечном итоге вырастет цена для потребителя, зависит от ценовой политики торговых сетей," — рассказал заместитель председателя Ческоморавского союза птицеводов Зденек Млазовский.

"Аналитик аграрного сектора Петр Хавел отметил, что, если не учитывать инвестиции, стоимость одного яйца для потребителя будет 5-6 крон за штуку."

Текущая ситуация в отрасли

На сегодняшний день альтернативные содержания используют около 45% птицеводов. Из них 42% работают в залах, 2% имеют выпасные содержания, и только 1% занимается биологическим выращиванием.

Проблемы с финансированием

Птицеводческие предприятия могут получать дотации в рамках Программы развития сельских территорий, но они покрывают не все расходы. Новые технологии, необходимые для альтернативных содержаний, часто невозможно установить в существующих залах.

"Для примера, грубая оценка стоимости нового зала и оборудования для 50 тысяч кур составляет 55 миллионов крон. Сама постройка зала обойдется в 25 миллионов крон. Дотации составляют 40% от затрат, но не более 30 миллионов на проект," — уточнил Млазовский. В некоторых залах может содержаться до 250 тысяч кур.

Влияние импорта

Закон запрещает клеточные содержания в Чехии, но не запрещает импорт яиц из клеточных содержаний из других стран.

"Птицеводы опасаются дешевых поставок яиц из Польши и Украины, которые в основном идут в гастрономию. Многие фермеры планируют существенно сократить или полностью прекратить разведение кур в 2027 году," — сообщила пресс-секретарь Агропромышленной палаты Чехии Барбора Панькова.

Какова будет самообеспеченность страны?

Сейчас Чехия обеспечивает себя яйцами на 83%. "Не все успеют перестроиться. Мы оцениваем, что около 15% фермеров прекратят свою деятельность, что приведет к снижению самообеспеченности на 15-20%," — добавил Млазовский.

Некоторые торговые сети уже заявили о прекращении продаж яиц из клеточных содержаний с 2025 года, но некоторые из них отступают от этого обязательства. Пока неизвестно, какие яйца будут на полках чешских супермаркетов в следующем году.

"Если действительно сети перестанут закупать клеточные яйца с 2025 года, снижение самообеспеченности может быть значительно выше, до 30%," — заключил Млазовский.

Текст: редакция Around Prague